Krem krafne je moja baka često pravila. Listajući bilježnicu, odlučila sam ih napraviti te recept podijeliti s Vama.
Krem krafne je moja baka često pravila. Listajući bilježnicu, odlučila sam ih napraviti te recept podijeliti s Vama.
Sastojci
Priprema
Miksati bijelanjke sa šećerom, dodati žumanjke i na kraju lagano umiješati prosijano brašno. Izliti u tepsiju dimenzija 42 x 34 cm (može i u 2 manje tepsije) u koju ste prethodno stavili masni papir. Peći na 180* C oko 20 min. Ohladiti.
Skuhati tvrdo kuhana jaja. Miksati putar sa šećerom, dodati izpasirane žumanjke i rum. Krema će biti lijepo pjenasta.
Iz ohlađenog biskvita, okruglom modlicom promjera 5 cm, izvadimo male, okrugle biskvitiće (meni je izašlo 48 komada). Ostatak biskvita od rezanja vratimo u pećnicu i sušimo do zlatne boje. Dobro izmrvimo.
Na mali biskvit stavimo kremu, pokrijemo drugim biskvitom, omažemo kremom i uvaljamo u biskvitne mrvice. Ja sam dobila 24 komada.
Ukrasite po želji.
Kako je tebi ispao recept?
13