Moj profil

Kremasti cokoladni soufflé

129
Kremasti cokoladni soufflé

Sastojci

100 g tamne cokolade
60 g putera
3 kasike kakaa
50 g secera

Priprema

1.

Zagrijte rernu na 200°C. Istopite cokoladu iznad posude sa kljucalom vodom. Dodajte puter i promijesajte smjesu dok nije glatka. Prosijte kakao i dodajte u rastopljenu cokoladu. Izmiksajte zumanca dok nisu ‘’pjenasta’’ i umijesajte ih u cokoladu.
Puterom premazite kalupe za souffle i pospite dno i rubove kalupa sa malo secera. Ulupajte bjelanca i, dok mikser radi, dodajte secer, malo pomalo. Trecinu bjelanaca prebacite u smjesu s cokoladom i pazljivo mijesajte dok bjelanca vise nisu vidljiva. Uradite isto i s ostatkom bjelanaca. Izlijte u posude. Po zelji smjesu mozete posuti s malo secera (ja to nikad ne radim). Pecite 8 minuta, nakon pecenja posluzite odmah.

2.

P.S. 8 minuta pecenja daje rezultat kao na fotografiji, ja nekad znam peci i malo duze jer u porodici ima onih koji ne vole previse kremasto, npr. 8 minuta na 200C, onda iskljucim rernu i ostavim jos 2-3 minute. Smjese bude dovoljno za tri standardna kalupa za souffle i dva manja (jedva sam nasla i ta 3 keramicka, ostali koje sam kupila su manji stakleni).

  • Souffle(6)
  • Čokolada(2)
  • Cokoladni-soufle(1)
  • Dessert(1)
  • Cokoladni kolaci(1)
  • Sufle(1)
  • Soufle(1)
  • Cokoladni-souffle(1)
  • Cokoo(1)

15

Nadam se da je ipak ukusno, drugi put će biti bolje.😉

Pih, ne znam kako, ja zadnja 2 puta kad sam radila morala ostaviti 10 minuta, 8 min bilo premalo.

evo, tacno 8 min, al prepekli se 🙁 u mojoj rerni izgleda treba 5ipo min....... 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni sufle
ivancica-bl

Čokoladni sufle

Slični recepti, a opet različiti

Kivi kolac
Minty

Kivi kolac