Kremisimo kolac

Kora:

Belanca umutiti sa secerom u cvrst sneg, dodati brasno pomesano sa praskom za pecivo pa lagano izmesati varjacom da se smesa sjedini. Smesu uliti u podmazan i brasnom posut pleh i peci u zagrejanoj rerni na 180 stepeni.

Fil:

Zumanca umutiti sa secerom i vanil secerom, zatim dodati brasno i malo mleka ( odvojenog od 4 dl ) pa sve dobro umutiti. Ostatak mleka staviti da provri. U provrelo dodati umucenu smesu i kuvati uz mesanje na laganoj vatri dok se ne zgusne. Ostaviti fil da se ohladi. Margarin umutiti penasto pa ga sjediniti sa ohladjenim filom.

Filovanje:

Koru premazati sa filom.

Zatim ceo kolac premazati sa umucenim slagom.

Odozgo kolac po zelji posuti rendanom ili seckanom cokoladom.