Moj profil

Krempita

60 minuta
270
Krempita

Uz ovaj lagani desert, uzivaćete i leti i zimi…Ipak dani su sve topliji, pa verujem da će i ova poslastica često biti na vašem stolu.
Kombinacija, vanil-kreme i biskvita, daje nežan ukus, kome još niko nije odoleo…

Uz ovaj lagani desert, uzivaćete i leti i zimi…Ipak dani su sve topliji, pa verujem da će i ova poslastica često biti na vašem stolu.
Kombinacija, vanil-kreme i biskvita, daje nežan ukus, kome još niko nije odoleo…

Sastojci

Kore
10 žumana
10 kaš. šećera
10 kaš. vode
10 kaš. brašna

Priprema

1.

Žumane mutiti sa šećerom, sve dok se šećer ne rastopi.

2.

Dodati vodu, i brašno sa praškom za pecivo i sve sjediniti.

3.

Od ove smese ispeći dve tanke kore.

4.

Mleko i vodu pomešati i staviti da provri.

5.

Sa malo mleka razmutiti puding od vanile.

6.

Belane umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst šam.

7.

U provrelo mleko dodati puding i kuvati dok se ne zgusne.

8.

Skinuti puding sa šporeta i dodati umućene belane.

9.

Sve mešati dok se ne sjedini.

10.

U dobuku tepsiju staviti jednu koru.

11.

Preko nje izručiti sav fil i poklopiti drugom korom.

12.

Krempitu staviti u frižider na 6h da se stegne.

13.

Pre sečenja posuti šećerom u prahu.

Posluživanje

Što se tiče krempite, najbolje je imati neku dublju četvrtastu tepsiju ili vatrostalnu zdelu, pa u njoj i peći kore i formirati krempitu. Kada se puding stegne, možete je prevrnuti na tacnu i seći.

  • Krempita(17)
  • Kolači(8)
  • Krempite(4)
  • Krem-pita(2)
  • Kolaci-krempite(2)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Praviti(1)
  • Love-u(1)
  • Krempita-kolac(1)

51

Bjelanci idu u vruc puding ili ih umijesam kad se puding ohladi?

Za koru pecenje treba oko 20-30 min na 200 C stepeni.Uzme se cackalica  i probode se pred kraj pecenja ako je cackalica cista nema mrlja kora je pecena. Tako se isto mozete orijentisati neovisno o vremenu pecenja sve zavisi od teksture testa.

ovo je moguce najbolji recept na coolinariki za krempitu ,al daj nam reci ako nije tajna za koru koliko dugo i koja temperatura?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita

Recepti koji koriste slične sastojke

Pena od jagoda
anarad

Pena od jagoda