Moj profil

Krempita sa sirom

60 minuta
65
Krempita sa sirom

Krempita sa sirom ili lažna krempita.....kako god, ovo je 100% antirecept i 100% fini kolač. :)

Krempita sa sirom ili lažna krempita.....kako god, ovo je 100% antirecept i 100% fini kolač. :)

Sastojci

za
Kora
25 dkg brašna
8 dkg šećera
10 dkg margarina
1/2 žlice vrhnja
Krema
10 dkg šećer
1/2 l mlijeka
ekstrakt od vanilije (nekoliko kapi)

Priprema

1.

U dublju posudu stavite brašno, prašak za pecivo, vanili šećer i šećer te dodajte na listiće narezan margarin. Rukom margarin utrljajte u brašno tako da dobijte suhe mrvice. Zatim dodajte jaje, limunovu koricu i vrhnje pa zamjesite tijesto oblikujte u loptu i stavite u hladnjak dok ne pripremite kremu. 

2.

Mikserom odbro izradite žumanjke, šećer, vanili šećer i ekstrakt pa dodajte sir i miksajte dok ne dobijete žitku jednoličnu masu. 

Posebno sa strane izradite puding sa mlijekom, i dodajte ostatku kreme pa nastavite miksati dok se sve dobro ne sjedini. 

3.

Izvadite tijesto iz hladnjaka, razvaljajte na veličinu lima i prebacite ga u lim koji ste prethodno namazali margarinom i posipali brašnom. Na tijesto izlijte kremu i stavite peći na 180°C 40-45min. 

Kora mora biti ispećena a krema mora prijeći iz tekućeg u kruto stanje. Kad se je kolač pečen krema tre biti ako ohlađeni puding. 

4.

Za glazuru čvrsto izradite bjelanjke i šećer. Čim se kolač ispeče premažite ga s galzurom i vratite ga u pečnicu na istu temperaturu da se bjelanjci posuše (5minuta na 180°).

Posluživanje

Na ohlađeni kolač naribajte čokoladu za kuhanje. :)

  • Sir-kempita(1)
  • Torta-krempita(1)
  • Kolaci-svezo-sirenje(1)
  • Krem-schnite(1)
  • Krempita-sa-sirom(1)

6

Hvala!

Jako primamljivo

Krempita je savrsena... odlican recept...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Voćne kremšnite
coolinarika

Voćne kremšnite

Recepti koji koriste slične sastojke

Zapečene palačinke sa sirom
Ditica

Zapečene palačinke sa sirom