Krilca u bagremovom medu

Krilca operamo, posolimo i bogato pobiberimo mešavinom aromatičnih bibera.Krilca poređamo po pek papiru da se ne preklapaju , prelijemo ih marinadom i pečemo u turbo rerni dok ne dobiju jaku zlatnu boju na dvesta stepeni oko 10-15 min, prevrnemo dok i druga strana ne dobije istu boju, isključimo turbo opciju pa pecemo jos oko 5 min.Isto je i bez turbo rerne samo sto je vreme pecenja tada produženo.

Marinada: otopimo tri kafene kašike bagremovog meda i umutimo sa tri kašike estragon senfa ,prelijemo bogato sva krilca.  Ova kolicina dovoljna je za prelivanje 1 kg krilaca ,za veću umutiti još meda i senfa u odnosu 1:1.

Po vađenju iz rerne krilca prelijemo sa tamnim soja sosom.

Kao prilog skuvamo pirinač al dente,  prelijemo ga sa malo devičanskog maslinovog ulja , soja sos po ukusu i dodamo kolutiće zelenih maslina.