Krmenadle u sosu od slanine i kupusa

Krmenadle zaciniti vegetom i biberom, pa proprziti na maslinovom ulju par minuta sa obe strane. Krmenadle staviti na ubrus da se ocedi masnoce.

U posudu u kojoj ste przili meso staviti slaninu i prziti oko 5 minuta. Kada je slanina hrskava dodati luk pa prziti jos 5 minuta. Dodati kupus iseckan na listice i prziti jos 5 minuta dok kupus ne omeksa. Gustinu umaka kontrolisati mlekom ili vodom. U masu sa kupusom dodati brasno i sve fino izmesati, pa dodati mleko i mesati dok se masa ne zgusne. Umak zaciniti vegetom i biberom.

U vatrosatlnu posudu sipati umak i preko njega staviti meso, pa peci u rerni dok meso ne bude potpuno peceno.