Listala sam milion recepata sa kroasanima,svi su slicni,i svako ima svoj recept!E pa od danas imam ga i ja :)....Jos uvek mi kuca mirise na kroasane...Ja sam zavirila u vase i cekam vas da vi pogledate moj recept,uzivajte!!!!
Listala sam milion recepata sa kroasanima,svi su slicni,i svako ima svoj recept!E pa od danas imam ga i ja :)....Jos uvek mi kuca mirise na kroasane...Ja sam zavirila u vase i cekam vas da vi pogledate moj recept,uzivajte!!!!
Sastojci
Priprema
U ciniju staviti:kvasac,secer,so ,2 kasike brasna i malo mleka da kvasac pocne da radi.
Dodati ostale sastojke,brasno nemojte odjednom sve da sipate nego dodajte postepeno,mleko i voda da budu mlaki.Umesiti meko testo i ostaviti da naraste oko 45 minuta(meni je malo falilo da izadje iz vangle).
Nadoslo testo izruciti na radnu povrsinu na koju ste naneli brasna,malo ga urolati kao za rolat i od testa otkinuti ili nozem iseci 8 jednakih delova.
Razvuci 8 manjih krugova,velicine manjeg tanjira,pa 7 krugova namazati razmesani margarin i poredjati jedan na drugi.Staviti i osmi ,a njega ne mazati margarinom.
Razvuci jednu veliku koru,koliko mozete,pa je preklopiti ka sredinii opet razvuci jednu veliku od nje.Seci testo na onoliko delova koliki zelite da vam budu kroasani.
Siri deo testa,trougla,zarezati malo po sredini pre nego sto pocnete da uvijate,da bi se prilikom uvija nja i posle pecenja dobio onaj lepi oblik kroasana.Po zelji stavljati fil koji volite,ja sam polovinu sa nutelom,a polovinu sa sirom.Dok uvijate blago zatezite i ptitiskajte deo koji uvijate da ne bi iscureo fil.
Uviti kroasane i ostaviti da stoje u plehu sat do sat ipo vremena(OBAVEZNO OSTAVITI OVOLIKO DA NARASTU).
Narasle kroasane namazati umucenim belancima i peci.Slane kroasane mozete posuti susamom a i nemorate...:)
Pecene slatke kroasane peliti otopljenom cokoladom ili secerom u prahu.
Posluživanje
Mislim da je to sve,ostaje samo da uzivate u finalnom proizvodu...prijatno!!!!!!!!!
Kako je tebi ispao recept?
12