Krompir-salata sa ljutim kozicama

Krompire skuhati, oguliti i rezati po zelji.

Mladi luk oprati i sjeckati na kolutice.

Crveni luk ogulit rezati po zelji. U tavi zagrijat ulje i dinstati kratko crveni luk, preliti povrtnim temeljcom, prokuhat, dodati sirce i zaciniti.

Preliti preko krompira, dodati i mladi luk, promjesat, poklopiti i ostavit da stoji 2h.

Cili-papriku oprat, ocistit od sjemenki i rezati na sitno.

Kozice oprati, dobro posusit i przit u tavi na ulju sa svake strane po 1 minutu, pred kraj ubaciti i cili pa kratko prziti sa kozicama, zaciniti i ostavit da se hlade.

Jabuku ogulit, ocistit i pola ribati na sitno ( drugu polovicu podijelit sa muzem u prolazu) dodati sirce (3VK), so, biber i ulje(3VK), sve promjesat i preliti preko salate.

Recept je sa lecker stranice. U orginal receptu ide i przena slanina, ja ne korisitm a sigurno daje finu aromu.