Moj profil

Kruh bez kvasca

32
Kruh bez kvasca

Ukusan kruh od pirovog brašna koji je jako zdrav, sadrži niske količine glutena pogodno za osobe sa netolerancijom na gluten, bez kvasca i bez dizanja.

Ukusan kruh od pirovog brašna koji je jako zdrav, sadrži niske količine glutena pogodno za osobe sa netolerancijom na gluten, bez kvasca i bez dizanja.

Sastojci

1 kg pirovog brašna (tip 630)
1 žličica sode bikarbone
4 žličice soli
2 žličice šećera
50 g sjemenki (suncokretovih, lanenih..)
40 ml ulja
malo sjemenki za posipanje

Priprema

1.

Peć zagrijati na 200‘C.

U pirovo brašno dodati prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol, šećer,  zobene pahuljice i sjemenke te promiješati, dodati mješavinu tekućeg jogurta (može i mlijeko), mineralne vode i ulje te zamijesiti glatko tijesto.

2.

Kruh staviti u nauljen pekač sa poklopcem ili kalup za torte (28cm), premazati sa malo ulja i posuti sa sjemenkama te prekriti alu-folijom.

Peći 40 minuta, zatim skinuti alu-foliju ili poklopac i peći još 20 minuta.

Ostaviti da se ohladi u kalupu.

3.

Može i drugo brašno.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)