Moj profil

Kruh iz pekača na brzinu

80 minuta
172
Kruh iz pekača na brzinu

Ovaj kruh najčešće pečem jer traje 1h 20min, koristim fazu za super brzi kruh, malo sam ga doradio… Inače sastojci su isti i za ručno miješani kruh i pečen u pećnici…

Ovaj kruh najčešće pečem jer traje 1h 20min, koristim fazu za super brzi kruh, malo sam ga doradio… Inače sastojci su isti i za ručno miješani kruh i pečen u pećnici…

Sastojci

za
Bijeli kruh iz pekača na brzinu
640 gr brašna (glatkog ili 400 glatkog 240 oštrog)
2 ravne čajne žličice soli
2 ravne čajne žličice šećera
4 ravne čajne žličice suhog kvasca (ili u osnovnoj vodi razmućeno 30gr svježeg kvasca)
2-3 žlice ulja
2-3 žlice mlijeka ili još bolje isto toliko mlijeka u prahu
Varijanta 2
4 dl tekućine 1-2 dl mlijeka, 2-3 dl vode
bez dodatnog mlijeka u prahu ili običnog
2 ravne male žličice suhog kvasca za normalan program (3:20 h)

Priprema

1.

Pomješajte sastojke, redoslijed nije toliko bitan kad program starta odmah..

2.

Uključite program za brzi kruh (traje 1 h 20 min) na mome Moulinex pekaču prog.5

3.

Ove sastojke možete umješati ručno, dignuti, i peći u pećnici 40-50 min na 200 C

4.

uživajte, dobar je nekoliko dana

5.

Ako pečete normalan program smanjite kvasac na 2 mž

6.

Zamjenite dio vode mlijekom (onda bez dodatnog mlijeka u prahu ili običnog)

Posluživanje

Evo pekao sam i u mome pekaču koji je predviđen i za 1500 gr kruha na brzom programu, sve sastojke sam povećao za 1/3 i ispada super kruh , i još jedan

  • Pekac(5)
  • Kruh(4)
  • Kruh-pekac(3)
  • Pekac-kruha(2)
  • Pekac-za-kruh(1)
  • Breadyp(1)
  • Pekac-kruh(1)
  • Bijeli-kruh(1)
  • Kruh iz pekača(1)

19

Odlican recept!! 

Prvo sam sve sastojke stavila u pekač, ali iz nekog razloga se pekač nije htio pokrenuti pa sam umjesila rukama i stavila po uputama peći u pećnicu. Sve pohvale za recept!

Isprobano, vijek ispadne dobro. Mi dodamo i malo lana. Postao nam je omiljen kruh iako još isprobavamo. 🙂

Isprobam ga obaveznoo!!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Raženi kruh iz pekača
coolinarika

Raženi kruh iz pekača