Ako svaki dan radite prirodne sokove, onda je šteta baciti ostatke. Od njih možete napraviti keksiće, kolačiće, muffine ili jednostavno - kruh. Evo kako sam ga ja napravila...Jako je ukusan, a bogat vlaknima, fitoestrogenima, prikladan za vegane i vegetarijance...
Ako svaki dan radite prirodne sokove, onda je šteta baciti ostatke. Od njih možete napraviti keksiće, kolačiće, muffine ili jednostavno - kruh. Evo kako sam ga ja napravila...Jako je ukusan, a bogat vlaknima, fitoestrogenima, prikladan za vegane i vegetarijance...
Sastojci
Priprema
U zdjelu istresite ostatke iz sokovnika. Ako ima većih komada, usitnite sve štapnim mikserom. Dodajte sve sastojke. Ako koristite svježi kvasac, prethodno ga pripremite na uobičajeni način.
Rukom izmijesite u glatko, mekše tijesto. Brašno dodavajte ukoliko je potrebno. Najbolje je tijesto koje se više ne lijepi. Ostavite ga u zdjeli na toplom mjestu najmanje pola sata, dok ne naraste. Neće to biti kao kod običnog kruha, jer su sastojci brojni i teški, ali svakako ćete vidjeti razliku.
Premijesite tijesto i oblikujte jedan kruh, više njih ili oblik po želji. Složite u kalup u kojem ćete peći. Ostavite da još malo stoji na toplom (20 min cca)
Pecite na srednjoj rešetki, 45 min, na 180 stupnjeva. Za to vrijeme uživajte u mirisima ..
Posluživanje
Probajte ne poslužiti odmah!!! Ja nisam uspjela niti poslikati cijelog. . Mi smo ga toplog namazali s marmeladom od dunja...
iako ne kuzim tu modernu folozofiju pijenja umjesto jedenja hrane, ponekad i je iscijedim sok i obicno od ostatka spremim brzinski dzem bez secera.
A moglo bi se i ovako iskorisiti, sto da ne. Kako zazes da su ove pogacice bogate fitosetrogenima -- mozes li reci od kojeg sastojka poticu kako bih taj izbacila. Jer miom i estrogen ne idu zajedno (tj ionako ga vec imam vise no sto mi sada treba... 😕 )
Bas mi moja sestra svaki put pominje kako je steta bacati te ostatke jer izgledaju jestivo. Probat cu jednom pa da vidimo 🙂
3