Moj profil

Kruh od ostataka iz sokovnika

120 minuta
14
Kruh od ostataka iz sokovnika

Ako svaki dan radite  prirodne sokove, onda je šteta baciti ostatke. Od njih možete napraviti keksiće, kolačiće, muffine ili jednostavno - kruh. Evo kako sam ga ja napravila...Jako je ukusan, a bogat vlaknima, fitoestrogenima, prikladan za vegane i vegetarijance... 

Ako svaki dan radite  prirodne sokove, onda je šteta baciti ostatke. Od njih možete napraviti keksiće, kolačiće, muffine ili jednostavno - kruh. Evo kako sam ga ja napravila...Jako je ukusan, a bogat vlaknima, fitoestrogenima, prikladan za vegane i vegetarijance... 

Sastojci

za
Ostaci iz sokovnika - ovdje su:
osali sastojci - sve može i ne mora..
cca 1/2 kg raženo, heljdino i integralno ... brašno
2, 3 žlice zobenih mekinja
1 šalica mljevenog cornflakesa
2.3 žlice mljevenih sjemenki lana i sezama
1 žlica cimeta
1 suhi ili svježi kvasac
2,3 žlice javorovog, datuljovog sirupa (med ili šećer)

Priprema

1.

U zdjelu istresite ostatke iz sokovnika. Ako ima većih komada, usitnite sve štapnim mikserom. Dodajte sve sastojke. Ako koristite svježi kvasac, prethodno ga pripremite na uobičajeni način. 

2.

Rukom izmijesite u glatko, mekše tijesto. Brašno dodavajte ukoliko je potrebno. Najbolje je tijesto koje se više ne lijepi. Ostavite ga u zdjeli na toplom mjestu najmanje pola sata, dok ne naraste. Neće to biti kao kod običnog kruha, jer su sastojci brojni i teški,  ali svakako ćete vidjeti razliku. 

3.

Premijesite tijesto i oblikujte jedan kruh, više njih ili oblik po želji. Složite u kalup u kojem ćete peći. Ostavite da još malo stoji na toplom (20 min cca)

Pecite na srednjoj rešetki, 45 min, na 180 stupnjeva. Za to vrijeme uživajte u mirisima ..

Posluživanje

Probajte ne poslužiti odmah!!! Ja nisam uspjela niti poslikati cijelog. . Mi smo ga toplog namazali s marmeladom od dunja... 

  • Vege(1)

3

iako ne kuzim tu modernu folozofiju pijenja umjesto jedenja hrane, ponekad i je iscijedim sok i obicno od ostatka spremim brzinski dzem bez secera.

A moglo bi se i ovako iskorisiti, sto da ne. Kako zazes da su ove pogacice bogate fitosetrogenima -- mozes li reci od kojeg sastojka poticu kako bih taj izbacila. Jer miom i estrogen ne idu zajedno (tj ionako ga vec imam vise no sto mi sada treba...  😕 )

Bas mi moja sestra svaki put pominje kako je steta bacati te ostatke jer izgledaju jestivo. Probat cu jednom pa da vidimo 🙂

Ja ponekad radim sokove ,,ali iskoristimo ostatke kao prirodno djubrivo za cvijece ,i odnesem mami u bastu za voce i povrce. Moja komsinica od povrtnog djusa ostatke koristi za supicu . Ovo je divna ideja .

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Stollen (Božićni kruh)jednostavni
betinna

Stollen (Božićni kruh)jednostavni

Recepti koji koriste slične sastojke

Kornfleks kolac
TANJA1234

Kornfleks kolac