Moj profil
Inesska
24.10.2015.

Kruh sa krumpirom i mrkvom

100 minuta
10

Recepata za kruh kao u priči, pa neka se nađe i ovaj mrkvasti. ;-)

Recepata za kruh kao u priči, pa neka se nađe i ovaj mrkvasti. ;-)

Inesska
24.10.2015.

Sastojci

za
500 g glatkog brašna
100 g kukuruznog brašna
250 g kuhanog krumpira
250 g kuhane mrkve
1 vrećica suhog kvasca
po 2 žlice kukuruznih pahuljica
zobenih pahuljica
suncokretovih sjemenki
sezama
lana
1 žličica soli
1 žličica šećera
po potrebi mlake vode

Priprema

1.

Skuhati krumpir i napraviti pire. Skuhati mrkvu i izmiksati ju u blenderu. Usitniti po 1 žlicu suncokreta, sezama i zobenih pahuljica, a kukuruzne pahuljice i lan usitniti obje žlice. Ja sam koristila nešto poput manjeg blendera, no ako imate mlinčić za kavu, bilo bi dobro u njemu usitniti sezam i lan, jer su sjemenke premale za nož blendera. Pomiješati sve suhe sastojke, dodati krumpir i mrkvu, te uz dodavanje mlake vode umijesiti tijesto. Staviti ga u zdjelu, pokriti krpom, te staviti na toplo da se diže. Kada tijesto udvostruči volumen, lagano ga premijesiti te staviti u kalup za pečenje. Peći ga oko 40 min. Temperaturu stavite koju inače stavljate, moj je kruh pečen na drva.

Posluživanje

Kruh ostaje svjež i nakon nekoliko dana, a jako je fin sa Margom i sl. namazima.

  • Domaći kruh(1)
  • Kruh-sa-krumpirom-i-mrkvom(1)
  • Kruh(1)
  • Kruh-s-mrkvom(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)