Moj profil

Krumpiruša de luxe

60 minuta
222
Krumpiruša de luxe

Ovo je moje omiljeno jelo, toplo ili hladno, krumpir, kore, sol, luk i papar i malo masnoće slanina ili čvarci, kako je radila moja majka, danas sam ga malo obogatio, jer imamo pune frižidere svačega, osnovna aroma je kombinacija krumpir i papar…...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Krumpiruša de luxe
1000 gr oćišćenog krumpira
3 lista tj šnite špeka i/ili pršuta
1 žlica soli (to po ukusu ili vrsti suhog mesa)
500 gr kora za svijaču (12 listova)
Preljev
3 žlice masnoće po izboru
3 dl vode
1 žličica soli
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izdinstajte luk i slaninu na malo masnoće

2.

Oguljeni krumpir zajedno s lukom i slaninom , te začinima, izmiksajte u mikseru

3.

Umutite vrhnje i jaje

4.

Zakuhajte vodu, masnoću i sol i pustite da se malo prohladi…

5.

Mažite tekućinom koru po koru (ukupno 2), razmjestite krumpir i razmućeno vrhnje s jajem na cca 2/3 površine , zarolajte, premažite još tekućinom i stavite peći na 200 cca 30 minuta

6.

Nakon 30 min. još premažite s tekućinom od masnoće i vode i ispecite do kraja

7.

Oprez sa soli s obzirom ako je domaće suho meso , može malo manje …

8.

Ja sam miksao sastojke, ispalo je super , jer sam bio lijen, vi možete krumpir sitno nasjeckati ili naribati, kao što se obično i radi

Posluživanje

Služite toplo kao glavno jelo uz salatu, kao prilog ili je ukusno i hladno, može biti i predjelo…..
Isprobali
Maumau1

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+6

Pogledaj sve fotke