Ako je umak prerijedak, kruške izvadite, a njega ukuhajte do željene gustoće.
Moj profil
Ako želite kulinarsku avanturu, ovaj strastveni desert savršen je i sočan izbor senzualnog okusa kruške u vinu sljubljene s pjenastim šlagom.
Ako želite kulinarsku avanturu, ovaj strastveni desert savršen je i sočan izbor senzualnog okusa kruške u vinu sljubljene s pjenastim šlagom.
Sastojci
Priprema
1.
Vinu dodajte cimet, klinčić, anis, vanilin šećer i šećer te zagrijte dok ne zakipi.
2.
Kruške ogulite pazeći da zadrže oblik i peteljku. Spustite ih u vino i kuhajte 15 – 30 minuta (ovisno o tome koliko su sočne).
3.
Za vrijeme kuhanja kruške okrećite da poprime jednoličnu boju. Kuhane kruške ostavite neka se ohlade u vinu.
4.
Šlag 5+ izmiksajte do željene čvrstoće.
Posluživanje
Kruške poslužite s umakom od vina i šlagom.
Savjet
Dodati još malo soka i naribane korice od naranže, a uz kuhanu krušku poslužiti, umjesto šlaga, mini panna cottu. Užitak za nepce.
2