Moj profil

Krušna juha

20 minuta
2
Krušna juha

recept datira iz davne 1876 godine i spada u stare Hrvatske recepte....

recept datira iz davne 1876 godine i spada u stare Hrvatske recepte....

Sastojci

za
20 dkg domaće dimljene kobasice
2 žličice maslaca
kosani vlasac (ako nemate koristite peršin )
i ribani paški sir

Priprema

1.

na vruć maslac stavite sitno nasjeckan luk i domaće po mogućnosti dimljene kobasice nasjeckane na kolutiće pa to prepecite. Nakon nekog vremena dodajte jednu četvrtinu raženog kruha narezanog na ploške. Kruh možete prepeći i u tosteru. Prije toga u loncu pripremite jednu litru goveđeg temeljca. Može biti i od goveđe kocke. Kada se juha zagrije u lonac dodajte prženi kruh,kobacicu i luk. Također naribajte i malo muškatnog oraha ali pazite na količinu jer je vrlo jak,posolite,popaprite te dodajte malo češnjaka u prahu. Kada juha vrije umutite u nju 4 jaja,svako posebno i kuhajte još par minuta. Pri serviranju juhe u svaki tanjur dodajte naribanog paškog sira i sjeckanog vlasca ( ukoliko nemate vlasac koristite peršin )
Dobar tek i uživajte

  • Juha(1)

2

frtaljka 🙂 da,da  🙂 baš kak si napisala

😁

Zanimljivo zvuci... Mislis 1/4 razenog kruha, jel'da? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zagorska juha sa vrganjima
Goran

Zagorska juha sa vrganjima

Narančasta juha od bundeve
svea

Narančasta juha od bundeve