Moj profil

Krustada s miješanim voćem

100 minuta
188
Krustada s miješanim voćem

Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.

Pite od prhoga tijesta i voća kao nadjeva omiljene su svakodnevne slastice u mnogim kuhinjama. S tankim tijestom samo odozdo, koje poput kalupa drži voće, izuzetno rafinirane poput ove, u nekim prigodama mogu zamijeniti i voćnu tortu.

Sastojci

Za tijesto
malo soli
Za puding kremu
Za bademovu kremu
100 g maslaca
1 veće jaje
1 žlica kuhanog pudinga od vanilije
malo soli
Za ukrašavanje

Priprema

1.

Margarin ili maslac dobro izmrvite s brašnom. Dodajte šećer, žumanjke, malo soli i ribane limunove korice, te zamijesite prhko tijesto.

2.

Ostavite ga u hladnjaku oko sat vremena da se dobro ohladi. Za to vrijeme pripremite obje kreme.

3.

Za pudingovu kremu šećer i prašak za puding izmiješajte, dodajte malo hladnoga mlijeka, 2 cijela jaja i dobro izradite.

4.

Ostatak mlijeka zakipite i u njega izlijte pripremljenu smjesu i miješajući kuhajte, dok ne dobijete gustu kremu. Kuhanu kremu izlijte u drugu posudu, pokrijte tankom celofanskom folijom i ohladite.

5.

Za bademovu kremu izmiješajte maslac, šećer u prahu, jaje, žlicu kuhanoga pudinga, malo soli i mljevene bademe.

6.

Ohlađeno tijesto razvaljajte i obložite okrugli plići pleh, tako da obložite i rubove. Zatim premažite bademovom kremom i stavite peći u zagrijanu pećnicu. Pecite 15-20 minuta na 150-180°C.

7.

Pečenu krustadu ohladite, premažite pudingovom kremom, po njoj složite voće i prelijte preljevom za torte.

Posluživanje

Prije posluživanja krustadu ostavite da se ohladi, a preljev želira.

Savjet

Po želji možete izostaviti bademovu kremu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback