Moj profil

K'smet ćevap (svinjski kare umotan u palačinke)

25
K'smet ćevap (svinjski kare umotan u palačinke)

Ovaj je recept  pronašla moja mama u neki časopis pre desetak godina i odlično se uklapa u nedeljnu temu.


Ovaj je recept  pronašla moja mama u neki časopis pre desetak godina i odlično se uklapa u nedeljnu temu.


Sastojci

za
SMJESA ZA PALAČINKE ( za oko 30 palačinke)
oko 500 gr brašna
500 ml mleka
mineralne vode (po potrebe)
4 kašike ulja
2 kašike šećera
FIL:
1 kg. svinjsko meso (kare)
10 kisele krastavce ( isečkane na lente )
200 gr. šampinjona
2 kašike senf
300 gr. kaškavalj Edamer ili Gauda
3 kašike kisele pavlake
1 kašikica kari začin
ZA PRELJEV:

Priprema

1.

Za palačinke

Sve sastojke za palačinke umutiti mikserom dok  ne dobijete željenu gustinu. 

Smjesu ostaviti  da odstoji 30 minuta.

(Ili pripremite onako kako ih obično pripremate)

2.

Za fil

 U tavi stavite puter i propržite šampinjone nekoliko minuta.

Onda dodajte kisele krastavce. 

3.

Dodajte meso koje je ste prethodno pola sata

marinirali u senf, vegeta i biber. Sve ovo propržiti desetak minuta.Dodajte kari začin i pržiti dok meso ne dobije zlatno-žutu boju.

4.

U ovu smesu dodajte tri kašike kisele pavlake i seckani peršun. I sve lepo promešajte.

5.

Način pripreme :

 Iznad svake palačinke staviti deo fila a iznad fila komad kaškavalja, onda to se umotava u četvrtastom  obliku, i poredgajte u tavi.

6.

K'smet ćevap zapecite 30 minuta na temperaturi od 180 C. 

7.

Na kraju prelijte palačinke sa preljevom od jaja i pavlake i zapečite još 10 minuta na istoj temperaturi.

8.

Poslužiti sa Vojvotkin krompir.

Posluživanje

K'smet ćevap može se uraditi i sa pileće belo meso.

  • Palacinki-zapeceni(1)

2

Hvala Tina!!!🙂

Super recept, baš mi se dopada 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Lazanje sa  Dukan palaćinkama
kasandra80

Lazanje sa Dukan palaćinkama

Carbonara na moj nacin
irenalana

Carbonara na moj nacin