Moj profil

Kuglof preliven čokoladom

45 minuta
18
Kuglof preliven čokoladom

Mekano mramorno tijesto (pola s kakaom,pola bez) s aromom limuna i cimeta,na vrhu preliveno čokoladom :-)

Mekano mramorno tijesto (pola s kakaom,pola bez) s aromom limuna i cimeta,na vrhu preliveno čokoladom :-)

Sastojci

100 g muscovado smeđeg šećera (može i neki drugi)
3.5 dcl mlijeka
1 vrećica praška za pecivo
red ili dva čokolade za kuhanje i malo mlijeka
po želji malo grožđica i/ili orašastih plodova

Priprema

1.

Jaja i šećer pjenasto razmutiti mikserom.Postepeno dodavati mlijeko i bršno,te mutiti dok se sastojci ne sjedine.

Možete dodati i jogurt (s tim da se smanji količinu mlijeka),a tko voli maslac može i njega malo dodati,premda je tijesto već super mekano zbog jaja.Isto tako grožđice i/ili nasjeckani orašasti plodovi savršeno prijanjaju uz tijesto


Smjesa treba biti pomalo gusta,ali još uvijek tekuća.Po potrebi dodati  još brašna (ako je previše rijetka) ili mlijeka (ako je previše gusta). U smjesu stavimo limunov sok,cimet i prstohvat soli.Dodamo i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro promiješamo.

Nakon toga podijelimo smjesu na dva dijela,tj. stavimo u dvije posude.U prvi dio stavljamo dvije žličice kakaa,dok drugi ne diramo.

2.

Kalup za kuglof obložimo papirom za pečenje (u sredini izbušimo rupu da može proći)Stisnuti papir i prilagoditi rubu kuglofa (da tijesto poprimi oblik).Ulijemo prvo polovicu tijesta bez kakaa,a potom onu s kakaom (može i obrnuto). 

3.

Peći u zagrijanoj pećnici 30-ak minuta na temperaturi 180 C.

4.

Kao dekoraciju,na ohlađen kuglof rastopite s malo mlijeka red ili dva čokolade za kuhanje.Na kraju,posuti s malo šećera u prahu.

  • Posni-slatkisi(1)
  • Posni-kolaci(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Posno-slatko(1)
  • Čokolada(1)
  • Limun(1)
  • Kolači(1)
  • Kuglof(1)

2

srednja rešetka

Na kojoj visini u peci ?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni kuglof
coolinarika

Čokoladni kuglof