Mekano mramorno tijesto (pola s kakaom,pola bez) s aromom limuna i cimeta,na vrhu preliveno čokoladom :-)
Mekano mramorno tijesto (pola s kakaom,pola bez) s aromom limuna i cimeta,na vrhu preliveno čokoladom :-)
Sastojci
Priprema
Jaja i šećer pjenasto razmutiti mikserom.Postepeno dodavati mlijeko i bršno,te mutiti dok se sastojci ne sjedine.
Možete dodati i jogurt (s tim da se smanji količinu mlijeka),a tko voli maslac može i njega malo dodati,premda je tijesto već super mekano zbog jaja.Isto tako grožđice i/ili nasjeckani orašasti plodovi savršeno prijanjaju uz tijesto
Smjesa treba biti pomalo gusta,ali još uvijek tekuća.Po potrebi dodati još brašna (ako je previše rijetka) ili mlijeka (ako je previše gusta). U smjesu stavimo limunov sok,cimet i prstohvat soli.Dodamo i prašak za pecivo. Sve zajedno dobro promiješamo.
Nakon toga podijelimo smjesu na dva dijela,tj. stavimo u dvije posude.U prvi dio stavljamo dvije žličice kakaa,dok drugi ne diramo.
Kalup za kuglof obložimo papirom za pečenje (u sredini izbušimo rupu da može proći)Stisnuti papir i prilagoditi rubu kuglofa (da tijesto poprimi oblik).Ulijemo prvo polovicu tijesta bez kakaa,a potom onu s kakaom (može i obrnuto).
Peći u zagrijanoj pećnici 30-ak minuta na temperaturi 180 C.
Kao dekoraciju,na ohlađen kuglof rastopite s malo mlijeka red ili dva čokolade za kuhanje.Na kraju,posuti s malo šećera u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
2