Moj profil

Kuglof s narančom i orasima

60 minuta
48
Kuglof s narančom i orasima

Našla sam recept u jednoj staroj maminoj kuharici koji sam malo doradila i prilagodila onom što sam imala trenutno u kuhinji...a i naranče su se trebale potrošit već... :)

Našla sam recept u jednoj staroj maminoj kuharici koji sam malo doradila i prilagodila onom što sam imala trenutno u kuhinji...a i naranče su se trebale potrošit već... :)

Sastojci

160 g maslaca
200 g šećera
1 žlica cimeta
1/2 žličice đumbira u prahu
1/2 žličice začina za medenjake
3-4 žlice kakao u prahu
2 dcl ocijeđenog soka naranče (2-3 naranče)
1-2 žlice kandiranog voća
Sirup
2-3 žlice šećera
1/2 žličice arome vanilije ( ili 1 vanilin šećer)
1,5-2 dcl ocijeđenog soka naranče

Priprema

1.

Maslac pjenasto izmiksajte sa šećerom, dodajte jaja, vanilin šećer, cimet, đumbir, začin za medenjake, naribanu koricu jedne naranče i prstohvat soli te sve izmiješajte.

2.

Brašno pomiješajte s praškom za pecivo i kakaom u prahu te dodajte prvoj smjesi naizmjence sa sokom od naranči.

3.

Umiješajte mljevene orahe i kandirano voće. Ja sam imala samo kandiranu koricu naranče i limuna. Ali može bilo šta, čak i grožđice, samo ih prije namočite u mlijeku.

4.

Kalup namastite i pobrašnite. Smjesu stavite u kalup, poravnajte površinu te stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 C 40-45 min. Provjerite čačkalicom je li pečeno.

5.

Pustite da se prohladi par minuta i izvadite kuglof. 

1,5-2 decilitra ocijeđenog soka od naranče zakuhajte sa 2-3 žlice šećera i pola žličice arome vanilije ili 1 vanilin šećerom te prelijte kuglof vrućim sirupom.

Posipajte šećerom u prahu.

Posluživanje

Ovo je smjesa za neki srednji kalup meni se čini. Ja imam samo taj pa ne znam je li to veliki ili srednji, ali ako pomaže promjer mu je 24 cm i visok je 10-12 cm.

Kuglof umjesto sitnim šećerom možete ukrasiti i glazurom od čokolade ako volite da je slađe. Kolač sam po sebi nije presladak pa ako volite slađe stavite više šećera ili sirup napravite slađi ili prelijte čokoladom.

Nemam slike narezanog jer kad sam ga počela rezati nestao je u sekundi.

Jako je mekan i sočan i super ide uz mlijeko, kavu ili čaj u ove hladne jesenske i zimske dane.

Uživajte  :)

  • Kuglof(4)
  • Orasi(2)
  • Božični kolači(1)
  • Narandze(1)
  • Rrrr(1)
  • Naranče(1)
  • Naranča(1)
  • Cimet(1)
  • Božić(1)

5

Ovo moram isprobati 🙂Još da ja smijem jesti :( 

Odličan recept, obožavam sok od sveže pomorandže!

OK, sad sam razumjela, hvala na odgovoru.😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)