Ovo jednostavno i praktično jelo pripremila sam danas i zaista nema nikakve veze sa dnevnom politikom. Osnova ovog složenca su ostaci kuhanog mesa od mladog pijetla, odnosno trkača, kojeg sam nedavno kuhala i poslužila uz umak sa suhim šljivama i hrenom. Ostatak kuhanog mesa od tog pijetla spremila sam u ledenicu i danas iskoristila za ovaj složenac. Evo recept, koji će možda nekome poslužiti kao ideja za vrlo jednostavan ali i ukusan obrok To je ujedno još jedan podsjetnik kako praktično iskoristiti meso koje ostane, uz napomenu da se za ovaj složenac mogu koristi i druge vrste kuhanog mesa.
Ovo jednostavno i praktično jelo pripremila sam danas i zaista nema nikakve veze sa dnevnom politikom. Osnova ovog složenca su ostaci kuhanog mesa od mladog pijetla, odnosno trkača, kojeg sam nedavno kuhala i poslužila uz umak sa suhim šljivama i hrenom. Ostatak kuhanog mesa od tog pijetla spremila sam u ledenicu i danas iskoristila za ovaj složenac. Evo recept, koji će možda nekome poslužiti kao ideja za vrlo jednostavan ali i ukusan obrok To je ujedno još jedan podsjetnik kako praktično iskoristiti meso koje ostane, uz napomenu da se za ovaj složenac mogu koristi i druge vrste kuhanog mesa.
Sastojci
Priprema
Na ulju popržiti luk dok malo omekša a zatim dodati slaninu i sitno narezano kuhano meso. Kratko popržiti, podliti s malo vode, dodati Vegetu, kurkumu, pire od rajčice, papar i pirjati još 5-10 munuta.
Skuhati tjesteninu, pa ocijeđenu dodati je pirjanom mesu. Dobro promiješati i staviti u vatrostalnu posudu ili lim za pečenje.
Pomiješati jaja i kiselo vrhnje te preliti preko tjestenine s mesom.
Zapeći u pećnici na temperaturi od 180°C dok površina ne porumeni.
Poslužiti kao glavno jelo uz zelenu salatu
16