Moj profil
Sastojci
Priprema
U mlako mlijeko razmrviti kvasac i dodati secer. Promijesati i ostaviti 10-15 min da se kvasac podigne.
U veliku zdjelu sjedinite obje vrste brasna, sol, jaje, smjesu s kvascem i dodajte polagano vodu po potrebi. Umijesiti tijesto.
Ostavite pokriveno u posudi da se tijesto podigne. Ca. 1 h . ( Ja sam ostavila samo pola sata).
zatim ga istresiti na pobrasnjenu povrsinu i mijesite jos 2-3 minute.
Podijeliti tijesto na dva dijela i oblikovati dvije okrugle pogace ( Tanje, jer ce tijesto jos narasti. Ja sam radila samo jednu pogaci i ispalo je malo deblje).
1.
Posuti ih brasom i staviti u nauljeni lim za pecenje.
Zarezati po povrsini .
Posuti ih brasom i staviti u nauljeni lim za pecenje.
Zarezati po povrsini . Pokriti krpom i ostaviti da se dizu oko 30 min.
Peci na 200°C ca. 30 min
Posluživanje
Recept je iz knjige: Kruh, PiZZa
2