Moj profil

Kukuruzna zlatna

94
Kukuruzna zlatna

Trenutak inspiracije, spoj povijesti, običaja i slavonskog blaga.
Jučer smo proslavili Dan Grada. Požega se spominje još od davne 1227. godine. Samo mjesto i okolicu Rimljani su zvali Zlatnom dolinom…zlate se kod nas još i danas polja pšenice, kukuruza, suncokreta, repice…nešto od toga zlata iskoristila sam u ovom receptu.

Trenutak inspiracije, spoj povijesti, običaja i slavonskog blaga.
Jučer smo proslavili Dan Grada. Požega se spominje još od davne 1227. godine. Samo mjesto i okolicu Rimljani su zvali Zlatnom dolinom…zlate se kod nas još i danas polja pšenice, kukuruza, suncokreta, repice…nešto od toga zlata iskoristila sam u ovom receptu.

Sastojci

Tijesto
20 dag kukuruznog brašna
1 žlica (2 žlice) masti (ulja)
1/2 žličice soli
1/2 žličice pecivnog praška
1-2 žlice kiselog vrhnja
Nadjev
2 manje tikvice
10 listova blitve
25 dag sira za ribanje
1/2 žličice soli
1/2 žličice vegete
malo šunke
4 žlice brašna

Priprema

Tijesto
1.

Tijesto zamijesiti od navedenih sastojaka.

2.

Vrhnje koristiti samo ako treba, odnosno ako vam se bez njega ne da tijesto lijepo povezati.

3.

Tijesto ostaviti min. 1/2 sata u hladnjak da se odmara.

4.

Razvaljati i staviti u tepsiju, neka vas ne smeta ako bude pucalo, slobodno ga prstima rasporedite po tepsiji.

Nadjev
1.

Izribati tikvice.

2.

Prokuhati, ocijediti i nasjeckati blitvu.

3.

Sir naribati.

4.

Jaja umutiti.

5.

Kobasicu i šunku narezati (samo za one koji bez toga ne mogu ;)).

6.

Sve to staviti u jednu posudu, dodati brašno, sol i vegetu, te lijepo ujednačiti.

7.

Peći na 200 ° C oko 35 min.

8.

Uživati u mlakim kriškama..lagano i dugo… ;).

Posluživanje

Bili smo oduševljeni… ;)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima