Moj profil

Kukuruzne palacinke

15 minuta
16
Kukuruzne palacinke

Sva su mi peciva i tijesta nekako puno finija, bogatija okusom, mirisnija i ljepsa ako su radjena s barem malo kukuruznog brasna pa tako i palacinke. Da bi bile elasticnije pogotovo ako cete ih raditi u punjenoj, pohovanoj ili zapecenoj verziji pomjesati cemo ih sa obicnim glatkim brasnom. Ovaj je recept toliko jednostavan upravo zato sto se mjeri na salice i zlice pa nema previse razmisljanja

Sva su mi peciva i tijesta nekako puno finija, bogatija okusom, mirisnija i ljepsa ako su radjena s barem malo kukuruznog brasna pa tako i palacinke. Da bi bile elasticnije pogotovo ako cete ih raditi u punjenoj, pohovanoj ili zapecenoj verziji pomjesati cemo ih sa obicnim glatkim brasnom. Ovaj je recept toliko jednostavan upravo zato sto se mjeri na salice i zlice pa nema previse razmisljanja

Sastojci

za
1 cajna salica od 250 ml kukuruznog brasna
1 cajna salica obicnog bijlog glatkog brasna
pola supene zlice praska za pecivo
pola supene zlice soli i prstohvat secera
pola cajne salice jogurta ili kefira
jedna i pol cajna salica mlijeka
3 supene zlice ulja

Priprema

1.

U vecoj zdjeli pomjesajte sve suhe sastojke, dodajte im ostale i pjenjacom ili mikserom umutite do potpuno glatke smjese

2.

Zagrijte tavu podmazanu sa malo kokosove masti ili obicnog ulja i pecite ih sa obje strane po nekoliko minuta dok ne porumene

Posluživanje

Posluzite tople filovane nadjevom po zelji. Alternativno ih mozete napuniti sa npr sunkom i tvrdim sirom ili svjezim sirom i spinatom, panirati u jajima i krusnim mrvicama i zapeci na pola sata u pecnici. Bude odlicno

Savjet

Od ove kolicine smjese ispasti ce vam 7-8 komada palacinki.  Poduplajte kolicine ako vam je potrebno vise. Nemojte pregrijati tavu u kojoj ih przite jer ce vam se poslje zbog prirode kukuruznog brasna raspadati tj trgati dok ih savijate. Moj maksimum jacine ringle sporeta je 6 a pecem ih na 4

  • Palačinke(1)
  • Palacinki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)