Moj profil

kukuruzni kruh

120 minuta
64
kukuruzni kruh

fino i mirisno….baš onako kako su ga pekle moje bake

fino i mirisno….baš onako kako su ga pekle moje bake

Sastojci

za
kruh i peciva
80 dkg kukuruznog brašna
kipuće vode po potrebi za pofuriti kukuruzno brašno
malo bijelog brašna

Priprema

1.

pofurite kukuruzno brašno, dobro izradite(neka bude mrvičasto) i stavite hladiti

2.

pripremite kvasac i neka se diže

3.

dobro ohlađenoj kukuruznoj smjesi dodajte soli po potrebi i uzašli kvasac

4.

površinu lagano posipajte brašnom

5.

sada dobro izradite tijesto i po potrebi dodajte mrvicu bijelog brašna

6.

tekućinu više nemojte dodavati jer je tijesto saomo po sebi jako vlažno

7.

oblikujte kruh i stavite da se odmara bar 1 sat

8.

u zagrujanu pećnicu stavite peći kruh najmanje sat vremena(neka bude hrskava korica)

9.

pečeni kruh ostavite da se ohladi i uživajte….

10.

dobar tek:))

  • Hleb(3)
  • Kukuruzni-kruh(1)
  • Kruh(1)
  • Bready(1)

9

Izgleda da je ovaj tvoj recept jedini čisto kukuruzni hljeb, to sam i tražila, ali ne razumijem najbolje instrukcije, zanima me može li se koristiti bilo koje kukuruzno brašno, ono sitno skroz ili neko srednje sitno, i šta znači pofuriti? Unaprijed hvala 😁

Fala, ke probam!

korica kruha nakon nekog vremena postane malo tvrđa ali unutrašnjost se ne mrvi i dalje je fino za jesti. svježina mu traje oko 4 dana.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kukuruzni hleb
suzyca

Kukuruzni hleb

Recepti koji koriste slične sastojke

Smjesa za pohanje
Little-fish

Smjesa za pohanje