Pire kao prilog se pravi u bezbroj varijacija i njegov glavni sastojak naravno nemora biti krompir.
Pire kao prilog se pravi u bezbroj varijacija i njegov glavni sastojak naravno nemora biti krompir.
Sastojci
Priprema
Mladi kukuruz secerac prodinstamo-proprzimo na puteru oko dve kafene kasikice uz dodatak soli.
Posle krace termicke obrade, sud skinemo sa vatre i u blenderu ili sa stapnim blederom usitnimo kukuruz u gladak pire gotovom pireu dodamo 3-4 kafene kasikice jogurtne pavlake i pomesamo.
Uz pire mozemo posluziti grilovana prsa koja smo pre pecenja premazali puterom i posolili kao i grilovan patlidzan.
Patlidzan nemojte prelivati uljem jer on masnocu upija kao sundjer , namazite ruke uljem i protrljajte filete patlidzana kroz njih. i posolite ih pre pecenja
Posle grilovanja patlidžan i tikvice i ja volim prelivati sa devičanskim maslinobim uljem al pošto sam ovde pravila kombinaciju sa puterom na mesu i u kukuruzu nekako mi je po ukusu više išlo neutralno suncokretovo , ali u svakoj drugoj kombinaciji maslinovo je pravi izbor 🙂
Kako je tebi ispao recept?
3