Moj profil

Kumina cappuccino torta

129
Kumina cappuccino torta

Svi oni koji me malo bolje poznaju znaju da mi,je,pored visanja kao apsolutno sastojka No 1,kapucino,koji inace nikada ne pijem,sigurno favorit No2.
Kada je moja kuma konacno diplomirala,po nekom lokalnom obicaju ja sam "morala " da odnesem tortu tzv. kuminu tortu koja treba da bude veca i bogatija.Na ideju sam dosla slucajno,videvsi slican recept u novinama,i setila se mog do sada neisprobanog :)

Svi oni koji me malo bolje poznaju znaju da mi,je,pored visanja kao apsolutno sastojka No 1,kapucino,koji inace nikada ne pijem,sigurno favorit No2.
Kada je moja kuma konacno diplomirala,po nekom lokalnom obicaju ja sam "morala " da odnesem tortu tzv. kuminu tortu koja treba da bude veca i bogatija.Na ideju sam dosla slucajno,videvsi slican recept u novinama,i setila se mog do sada neisprobanog :)

Sastojci

Kora
6 kasika secera
6 kasika oraha (pola seckanih pola mlevenih)
1 vrhom puna kasika ostrog brasna
Preliv za kore
3 dl mleka
3 kesice instant cappuccina
Fil
18 kasika secera
1 dl mleka
1 puding od cokolade
1 kesica instant cappuccina
200 g cokolade
I jos
kolicina po zelji slaga,slatke pavlake,ili sta vec ko voli

Priprema

1.

Za kore umutiti belanca, secer, dodati zumance, orahe i brasno ,pa peci koru na 180 stepeni dok ne porumeni.Ja sam pekla u plehu 35×25 cm i trebalo mi je oko 20 minuta.Ispeci jos 2 kore, tako da ukupno imate 3, prohladiti, pa preliti mlakim prelivom i sacekati dok fil bude gotov da kore upiju preliv

2.

Za preliv u mlakom mleku rastvoriti prah za instant cappuccino(ja sam koristila Jacobs-ov, kesica ima 12, 5 g)

3.

Za fil umutite zumanca i secer, pa kuvajte na pari (ja to uvek radim u mikrotalasnoj),kad masa pocne da se zgusnjava dodajte mleko u kom ste rastvorili prasak za puding i cappuccino prah pa kuvajte dok se masa ne zgusne.U vrelo dodajte cokoladu pa dobro izmesajte.

4.

Ohladjen fil umutite sa maslacem ili margarinom pa filujte tortu

5.

Filujte kora-fil-slag

Posluživanje

Znam da je slika prilicno ocajna,ali nisam sekla tortu kod kuce,vec ju je kuma sekla na proslavi,tako da je slikano mobilnim telefonom,a i bilo je nepristojno da skljocam okolo i brinem o umetnickom dojmu.

  • Torte(15)
  • Torta(3)
  • Cool-torta(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torti(1)
  • Supac(1)
  • Ukusne-torte(1)
  • Kapucino-torta(1)
  • Torte-ana(1)

15

Da, 3 kore sa po 6 belanaca, ukupno 18 jaja, zumanca idu u fil.E, sad, nije greska, jeste 1dl mleka, tek da rastvoris puding, jer se to kuva na pari sa zumancima, pa ako stavis vise mleka onda fil bude tecan, bitno je da se fil dobro skuva bas zbog toga da puding proradi i stegne.A fila stvarno nije malo, 18 zumanaca, pa cokolada, pa maslac ili margarin

Jos nesto htjedoh pitati:) Jel ovo malo mlijeka 1 dcl za kremu?:D

izgleda mi super, spremam se praviti, pa me malo buni, da li se peku 3 kore, sa po 6 jaja il je ovaj omjer za 3 kore:)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kapućino torta
rankos

Kapućino torta

Kapucino torta
1981-28

Kapucino torta