Moj profil

Kunta Kinte

60 minuta
58
Kunta Kinte

Za tople dane pred nama, osvježavajuć, sočan i fin kolač od jabuka...        Moji ga ukućani obožavaju tako da nikad ne potraje dugo. ;-)

Za tople dane pred nama, osvježavajuć, sočan i fin kolač od jabuka...        Moji ga ukućani obožavaju tako da nikad ne potraje dugo. ;-)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
ZA TIJESTO
15 dkg šećera
20 dkg brašna
1,5 dl mlijeka
2 žlice kakaoa
1,5 dl ulja
ZA NADJEV
4 žlice Podravka džema od marelice
10 dkg šećera
ZA GLAZURU
4 žlice mlijeka
1 kockica maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

TIJESTO
1.

Žutanjke i šećer pjenasto umiješajte te postepeno dodajte brašno s praškom za pecivo, mlijeko, kakao i ulje. Smjesu ulijte u nauljenu tepsiju (cca 35x20cm) i pecite na 170 °C oko 30 min.

2.

Za to vrijeme naribajte jabuke i pripremite teglicu Podravka džema od marelice (izvadite ju iz hladnjaka da džem omekša na sobnoj temperaturi).

3.

Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg i izmiješajte sa šećerom.

4.

Pečeno tijesto premažite Podravka džemom od marelice.

5.

Preko toga rasporedite nadjev od jabuka.

6.

Na kraju sve prekrijte snijegom od bjelanjaka.

7.

Vratite kolač u pećnicu i pecite na 170 °C oko 15 min da bjelanjak poprimi zlatnožutu boju.

GLAZURA
1.

Na laganoj vatri zagrijte mlijeko, dodajte komadiće izlomljene čokolade i kockicu maslaca.

2.

Dobivenom glazurom prelijte ohlađeni kolač.

Posluživanje

Kolač u tepsiji ostavite preko noći u hladnjaku i poslužite slijedećeg dana izrezanog na kocke. Uživajte u sočnom i osvježavajućem zalogaju!

  • Jabuke(2)
  • Socan-kolac-sa-jabukama(1)
  • Sočno(1)
  • Dzem-od-kajsija(1)
  • Jabuka-pite(1)
  • Kolač(1)

12

Listam svoju knjižicu recepata i čitam... recept datira iz kasnih 70-tih i ranih 80-tih. Dobiven od bivše kolegice i usavršavan, isprobavan i prepravljan bezbroj puta u našem bivšem radnom kolektivu i nekim sretnijim vremenima moje mladosti. 🙂 Ovu verziju posjeduje bar 10-tak mojih bivših kolega i dan danas mi je jedan od omiljenih. Stvarna autorica ili autor meni su nažalost nepoznati ali uvijek mi je zanimljivo vidjeti koliko ljudi iz različitih krajeva bivše države, a i šire, posjeduje ovaj recept u istoj ili sličnim varijantama. Ponekad ih samo nijanse razlijuju. Mislim da ovaj kolač to i zaslužuje, zar ne? 🙂

Drago mi je vam se sviđa! Popularan kolač, nema što. 😉

Мама је пробала да умеси и каже да је колач одличан!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Zdrav kolac od jabuka
sandra5

Zdrav kolac od jabuka