Moj profil
mamaM
2.11.2010.

KUNTA KINTE

103
mamaM
2.11.2010.

Sastojci

BISKVIT
4 žutanjka
15 dkg šećera
1,5 dcl mlijeka
1,5 dcl vode
1,5 dcl ulja
20 dkg brašna
5 dkg kakaa
1 prašak za pecivo
NADJEV
1,5 kg naribanih jabuka
sok jednog limuna
ŠAUM
4 bjelanjka
15 dkg šećera
GLAZURA
10 dkg čokolade
10 dkg sitnog šećera
10 dkg maslaca
1 kom jaje

Priprema

1.

Sve sastojke za biskvit zajedno zamutiti, te izliti u namašteni i pobrašnjeni lim ( malo veći 40×50 jer mi se sviđa kada je ovaj kolač malo niži).Staviti peći u pečnicu na 180 C oko 20 min.

2.

Oguljene i naribane jabuke malo propirjati te kad je gotovo dodati u to sok jednog limuna.

3.

Bjelanjke istuči u čvrsti snijeg te u to uliti sirup od 15 dkg šećera otopljenog u dvije žlice vrele vode, te još malo izlupati.

4.

Kada se biskvit ispekao namazati ga tanko sa pekmezom (po želji) na to staviti nadjev od jabuka i na to šaum. Vratite kolač u pečnicu na 150 C oko 15 min.

5.

Na ohlađeni kolač staviti čokoladnu glazuru koju ste otopili na laganoj vatri mješajući i pazeći da ne provrije.

  • Jabuke(4)
  • Kolaci-jabolka(1)
  • Klasika(1)
  • Kunta-kinte(1)
  • Kolači(1)
  • Kunta-kinte-sa-jabukama-gore-saum(1)
  • Kolač(1)

8

biskvit je mani, u recepti fali kakao ili čokolada...???

Odličan kolač!!! :)

Vcera go pravev ovoj recept i izleze odlicen. Go pravev vo kalap broj 28 i kolacot bese malku povisok. Na site im se dopadna. Fala za receptot :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)