Moj profil

Kupus

60 minuta
21

Jednostavan prilog koji nadopunjuje sve vrste mesa!

Jednostavan prilog koji nadopunjuje sve vrste mesa!

Sastojci

za
sastojci
1 glavica svježeg slatkog kupusa (zelenog)
3 zrna češnjaka
3-4 srednja krompira
3 žlice ulja
1-2 žlice brašna

Priprema

1.

Svježi kupus narezati na male komadiće, oprati te prokuhati 1-2 min. u kupućoj vodi. Prvu vodu baciti.

2.

Krompir narezan na što manje komadiće staviti kuhati u hladnu vodu, posoliti, kad se krompir kuha 20-ak minuta, u istu vodu usuti i kupus. Kuhati još 20 minuta.
Kad je kuhan krumpir, kuhan je i kupus.

3.

U drugoj posudi zagrijati ulje, pancetu narezati na male komadiće i kratko popržiti na ulju skupa sa nasjeckanim češnjakom. Dodati žlicu brašna, kad se brašno malo zažuti dodavati kupus i krompir, podlijevati sa 3dl vode u kojoj se je povrće kuhalo i miješati.

4.

Sa gnječilicom za pire izgnječiti kupus i krompir u jednoličnu smjesu. Popapriti, posoliti, ili dodati vegete po ukusu.
Na laganoj vatri miješati još 5 minuta i prilog je gotov!

Posluživanje

Ovaj prilog ja najčešće kombiniram sa pečenom teletinom ili nekim pohanim mesom.

  • Kupus(3)
  • Glavna jela ( povrće)(1)
  • Kupusnjace(1)
  • Zelje-i-krumpir(1)
  • Zelje(1)
  • Salate(1)
  • Povrće razno(1)
  • Isprobano(1)

6

Vriški kupus

Ovo je super. Vraca u djetinjstvo.kod nas to zovu "vriški kumpir"

može slika? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)