Moj profil

Kus-kus Salata sa articokom i feta sirom...

20 minuta
41
Kus-kus Salata sa articokom i feta sirom...

Kus-kus sadrzi protein koji je neophodan organizmu za njegov razvoj i obnovu. Alternativa makarona ili rize. Articoka je veoma zdrava i pomaze prilikom varenja hrane...

Kus-kus sadrzi protein koji je neophodan organizmu za njegov razvoj i obnovu. Alternativa makarona ili rize. Articoka je veoma zdrava i pomaze prilikom varenja hrane...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 g kus-kusa
250 ml kljucale vode
1 velika gljiva
1 cukini/tikvica
1/2 limuna
150-200 g feta sira
160 g srca articoke(u ulju)
1 ocjedjena limeta
4 kasike maslinovog ulja ili ulje iz teglice articoke
seckani persunov list
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kus-kus staviti u jednu ciniji i preliti kljucalom vodom. Po zelji dodati kockicu maslaca ali nije neophodno jer dodajemo ulje iz teglice articoke. Poklopiti i ostaviti 5-10 minuta da kus-kus upije svu tecnost.

2.

U medjuvremenu pripremiti povrce, papriku iseci na duze trake, gljivu na ploske a cukini u kose krugove. Sve to zaciniti solju, biberom, maslinovim uljem i limunom pa dodati u vruc tiganj i na laganoj vatri prziti 10 minuta.

3.

Feta sir, articoku i mladi luk iseci na kockice. Kus-kus je do sada vec upio svu vodu, promesati ga viljuskom kako bismo razbili sve grumene koji su se stvorili (isto kao kad kuvamo rizu), zaciniti solju i biberom, dodati sok limete (mozete koristiti i limun u nedostatku limete) i na kraju maslinovo ulje ili koristiti ulje iz articokine teglice.

Sada dodamo pripremljenu fetu,articoku i mladi luk, lagano promesamo.Tako pripremljen kus-kus pretresemo u posudu za sluzenje. Gore stavimo przeno povrce, ukrasimo sa jos kojim komadicem articoke i pospemo seckanim persunom.

Posluživanje

Ovako pripremljenu salatu prekriti folijom, staviti u frizider da se malo rashladi pa posluziti uz rostilj, razna pecenja. A odlicna je i kad je jedete samu tako bez icega...probajte mozda je nemorate ni hladiti...ja nisam morala ni ovoga puta...Ponavlja se isto odusevljenje svaki put kao kad je prvi put pripremana...

Deliciously easy! by Anslay Harriott

  • Cous cous(1)
  • Articoke(1)
  • Salata(1)
  • Gotveni-jadenja-kus-kus(1)

9

Hvala mila!!!

divno, mnogo mi se dopada

🙂hvala!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Couscous salata
SaKaDi

Couscous salata