Moj profil
pahulja2812
13.12.2010.

Labinski krafi

18

Za posebne goste

Za posebne goste

pahulja2812
13.12.2010.

Sastojci

tijesto
25 dag brašna
sol,voda
nadjev
3 jaja
25 dag tvrdog sira
10 dag parmezana
1 žl maslaca
1 žl šećera
1 žl ruma
1 žl grožđica
1/2 vanilin šećera
4 žl krušnih mrvica
1/2 limuna
1 naranča
1/2 žličice mušktnog oraščića

Priprema

1.

Od brašna,vode i soli umijesite tijesto,ostavite ga u frižideru 1 sat,a zatim ga tanko razvaljajte.Narežite tijesto na trake širine 15 cm.Po sredini trake u razmaku od 10 cm stavljate žlicu po žlicu nadjeva.Preklopite tijesto po dužini,istisnite zrak i tankim rubom čaše režite krafe u obliku polumjeseca,a rubove stisnite prstima  ili vilicom.Kuhajte u kipućoj vodi u koju ste dodali žličicu soli i ulja dok ne isplivaju na površinu.

2.

Operite grožđice,namočite ih u rumu i pomiješajte s rastopljenim maslacem,naribanim tvrdim sirom i parmezanom,razmućenim jajima,šećerom,vanilin šećerom,naribanom koricom limuna,naranče,sokom od cijele naranče,muškatnim oraščićem i krušnim mrvicama.

  • Istra(1)
  • Krafi(1)

4

ovo mi se pijaža... :))

to sam izvukla iz jedne knjige i probala,super je,a istra je što se tiče kolača siromašna kao i dalmacija

jela u istarskim restoranima i oduševljena, nikad nisam radila ali ću probati. zanimljiv je dodatak tvrdi sir i parmezan

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)