Moj profil

Lagana hrskava riba sa wasabi umakom

24
Lagana hrskava riba sa wasabi umakom

Panirana riba, pecena u pecnici......bez masti :) Uz to jedan fiiiiini umak. Inace ne volim umake, ali ovaj...jednostavno ide uz to.

Panirana riba, pecena u pecnici......bez masti :) Uz to jedan fiiiiini umak. Inace ne volim umake, ali ovaj...jednostavno ide uz to.

Sastojci

za
25g cornflakes
veliki prstohvat mljevene paprike
4 bijela fileta ribe (sa cvrstim mesom)
brasno za okretati ribe
1 zlica mlijeka
wasabi umak
125g jogurta
1 zlicica wasabi paste
1 zlica majoneze
1 zlicica soka od limete

Priprema

1.

Cornflakes zdrobiti u vrecici. Staviti u duboki tanjur i dodati krusne mrvice, mljevenu papriku i zaciniti sa soli i paprom. Sve promijesati.  Brasno staviti u jedan drugi duboki tanjur i isto napraviti sa bjelanjkom. U bjelanjak stavit jos i mlijeko, promijesati. Filete prvo okrenuti u brasnu, zatim u bjelanjku i onda jos u cornflakes mjesavini. Panadu dobro pritisnuti i staviti na 15 minuta u hladnjak.

Ribe posloziti na lim oblozen papirom za pecenje i peci  15-20 minuta (dok panada postane hrskava a riba pecena) u prethodno zagrijanoj pecnici na 180 stupnjeva.

2.

Za wasabi umak pomijesati sve sastojke u jednoj posudici. Po volji i okusu staviti jos vise wasabi paste. Posluziti uz pecene filete.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)