Moj profil

Lagana kivi torta

60 minuta
197
Lagana kivi torta

Ideja za recept i ukrašavanje je iz časopisa "Kultura hrvatske kuhinje" iz 1997.g.

Ideja za recept i ukrašavanje je iz časopisa "Kultura hrvatske kuhinje" iz 1997.g.

Sastojci

za
Krema:
15 dag mliječnog namaza dukatela ili sl (ili svježeg sira)
pola limuna – sok
Ostalo:
8-10 kom kivija
30 dag piškota
1 preljev za torte svijetli
2,5 dl vode
2 žlice šećera

Priprema

1.

Kivi očistiti i narezati na krugove.

2.

Obruč za tortu (26 cm) obložiti folijom i staviti na tanjur za torte.

3.

Piškotama obložiti prvo dno tanjura, a zatim obložiti stranice obruča polovinama piškota.

4.

U jednoj posudi izraditi slatko vrhnje u čvrsti šlag.

5.

U drugoj posudi dobro izmiješati: kiselo vrhnje s mliječnim namazom, šećerom u prahu, vanilin šećerom i sokom od pola limuna. Kad je dobro promiješano dodati instant želatinu i miksati da se želatina dobro izmiješa i otopi. U tu smjesu dodati 2/3 šlaga, a 1/3 ostaviti za ukrašavanje torte.

6.

Polovinom kreme napuniti kalup te na nju složiti kolutove kivija. Prekriti preostalom polovinom kreme i kolutovima kivija te staviti u hladnjak.

7.

Preljev za torte pripremiti prema uputama na vrećici:
Promiješati sadržaj vrečice sa 2 žlice šećera i 3 žlice hladne vode (oduzeti od 2, 5 dl). Ostatak vode zagrijati do vrenja, maknuti s vatre, dodati pripremljenu smjesu, vratiti na vatru i miješati do ponovnog vrenja. Preljev hladiti 1 minutu pa preliti preko kivija.

8.

Tortu prije rezanja držati u hladnjaku cca 4 sata. Skinuti obruč i maknuti foliju pa poslužiti :)

9.

Keksi na vrhu torte su rezani u koso na pola pa nataknuti na tek stavljen preljev.

Posluživanje

U izvedbi CARLI i presjek

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
+7

Pogledaj sve fotke