Idealna torta za ljetne dane i obiteljska druženja. Za one koji vole kremaste torte i naranču ovo je pun pogodak.
Idealna torta za ljetne dane i obiteljska druženja. Za one koji vole kremaste torte i naranču ovo je pun pogodak.
Sastojci
Priprema
Odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Bjelanjke miksati s pola količine šećera(5 dag) u čvrsti snijeg.Žutanjke miksati s ostalom količinom šećera dok se obujam ne udvorstruči i dok se šećer ne rastopi.
Brašno i kakao prosijati zajedno,i lagano dodavati u žutanjke zajedno sa snijegom od bjelanjaka.Lagano miješati i dodati ulje.
Smjesu uliti u pripremljeni kalup i peći na 180° oko 20-25 min. Kada je gotov ostavit ga da se ohladi i natopit ga rumom(može i mlijeko,sok od naranče..)
Krema
5 dl mlijeka staviti kuhati. Žutanjke ,šećer,vanilin šećer, gustin(prosijati) i 1 dl mlijeka izmikasti dok se šećer ne rastopi.
Kada mlijeko zakipi, ulijati smjesu sa žutanjcima i na laganoj vatri,stalno miješajući kuhati još oko 5 min.
U još vruću kremu dodati 2 dag maslaca i pustiti da se ohladi. Kada se ohladi izmikasati kremu sa 10 dag maslaca (mora biti sobne temperature),dodati naribanu narančinu koricu i sok od naranče. Miksati dok ne dobijemo glatku smjesu.
Slatko vrhnje izmiksati(ali ne jako čvrsto),te ga umiješati u kremu.
Kremu ravnomjerno staviti na biskvit i ostaviti u hladnjaku preko noći.
Poslužiti hladno.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara