Moj profil

Lagane kocke sa sirom

90 minuta
13

Lagane kocke sa sirom vole i odrasli i djeca, a ne zahtjevaju ni puno vremena ni znanja za pripremu. To je prozračan kolač  i lako klizi niz grlo. Miješajući okuse šlaga i svježeg sira idealna je slastica za toplije kao i svečanije dane. 

Ova slastica se u mojoj obitelji priprema već godinama i to u nebrojenim varijantama tako da se uopće ne zna tko je autor originala. Navedenu varijantu je lako pratiti i daje fini, lagan i jednostavan kolač punog okusa - baš onakav kakv volim.

Lagane kocke sa sirom

Lagane kocke sa sirom vole i odrasli i djeca, a ne zahtjevaju ni puno vremena ni znanja za pripremu. To je prozračan kolač  i lako klizi niz grlo. Miješajući okuse šlaga i svježeg sira idealna je slastica za toplije kao i svečanije dane. 

Ova slastica se u mojoj obitelji priprema već godinama i to u nebrojenim varijantama tako da se uopće ne zna tko je autor originala. Navedenu varijantu je lako pratiti i daje fini, lagan i jednostavan kolač punog okusa - baš onakav kakv volim.

18.3.2016.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
Naribana korica pola limuna (nešpricanog)
Nadjev
500 ml vrhnja za šlag na biljnoj bazi
Za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izraditi i ispeći biskvit.


1. Biskvit se radi tako da se pjenasto izmiksaju žutanjci s  vanilin šećerom i izribanom koricom limuna.

2. U pjenastu smjesu se lagano rukom umiješaju prethodno istučeni snijeg od bjelanjaka (najbolje drvenom kuhačom ili silikonskom špatulom za kolače).

3. U prozračnu mješavinu, se odjednom doda brašno pomiješano s praškom za pecivo i ponovo lagano ručno umiješa.

4. Smjesu podijeliti u dva dijela, izliti u pleh obložen papirom za pečenje i svaku peći oko 15 min u prethodno zagrijanoj pećnici .

(Biskvit se može peći i u jednom komadu te prerezati nakon hlađenja ali se ovakav način pripreme izbjegava jer je prilično zahtjevno prerezati i ovako tanku plohu koju se dobije pečenjem.)

2.

Ohladiti ispečene biskvite (na sobnoj temperaturi) i izraditi nadjev.


1.Nadjev se izrađuje tako da se u predhodno istučeni (izmiksani) šlag, ručno umiješa dobro ocjeđeni sveži sir i jedno pakiranje vanilin šećera.

Dokle ohladiti biskvit.

3.

Izrada Laganih kocki sa sirom je zabavna i laka.

4.

Složiti sastojke, posuti kolač šećerom u prahu i ostaviti da odstoji u hladnjaku barem sat vremena.


1. Uzeti jednu ploču ispečenog biskvita i ravnomjerno premazati nadjevom koristeći široki nož ili silikonshu špatulu za kolače.

2. Prekriti drugim biskvitom i cijelu površinu posuti šećerom u prahu. (Ako volite slađe kolače, posuti s više šećera, u suprotnom posuti s manje.)

Posluživanje

Ohlađene lagane kocke sa sirom se dobro slažu s prirodnim sokom, šalicom kave ili šalicom aromatičnog čaja.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.