Moj profil

Lagane kocke sa sirom

90 minuta
13
Lagane kocke sa sirom

Lagane kocke sa sirom vole i odrasli i djeca, a ne zahtjevaju ni puno vremena ni znanja za pripremu. To je prozračan kolač  i lako klizi niz grlo. Miješajući okuse šlaga i svježeg sira idealna je slastica za toplije kao i svečanije dane. 

Ova slastica se u mojoj obitelji priprema već godinama i to u nebrojenim varijantama tako da se uopće ne zna tko je autor originala. Navedenu varijantu je lako pratiti i daje fini, lagan i jednostavan kolač punog okusa - baš onakav kakv volim.

Lagane kocke sa sirom vole i odrasli i djeca, a ne zahtjevaju ni puno vremena ni znanja za pripremu. To je prozračan kolač  i lako klizi niz grlo. Miješajući okuse šlaga i svježeg sira idealna je slastica za toplije kao i svečanije dane. 

Ova slastica se u mojoj obitelji priprema već godinama i to u nebrojenim varijantama tako da se uopće ne zna tko je autor originala. Navedenu varijantu je lako pratiti i daje fini, lagan i jednostavan kolač punog okusa - baš onakav kakv volim.

Sastojci

za
Tijesto
Naribana korica pola limuna (nešpricanog)
Nadjev
500 ml vrhnja za šlag na biljnoj bazi
Za posipanje

Priprema

1.

Izraditi i ispeći biskvit.


1. Biskvit se radi tako da se pjenasto izmiksaju žutanjci s  vanilin šećerom i izribanom koricom limuna.

2. U pjenastu smjesu se lagano rukom umiješaju prethodno istučeni snijeg od bjelanjaka (najbolje drvenom kuhačom ili silikonskom špatulom za kolače).

3. U prozračnu mješavinu, se odjednom doda brašno pomiješano s praškom za pecivo i ponovo lagano ručno umiješa.

4. Smjesu podijeliti u dva dijela, izliti u pleh obložen papirom za pečenje i svaku peći oko 15 min u prethodno zagrijanoj pećnici .

(Biskvit se može peći i u jednom komadu te prerezati nakon hlađenja ali se ovakav način pripreme izbjegava jer je prilično zahtjevno prerezati i ovako tanku plohu koju se dobije pečenjem.)

2.

Ohladiti ispečene biskvite (na sobnoj temperaturi) i izraditi nadjev.


1.Nadjev se izrađuje tako da se u predhodno istučeni (izmiksani) šlag, ručno umiješa dobro ocjeđeni sveži sir i jedno pakiranje vanilin šećera.

Dokle ohladiti biskvit.

3.

Izrada Laganih kocki sa sirom je zabavna i laka.

4.

Složiti sastojke, posuti kolač šećerom u prahu i ostaviti da odstoji u hladnjaku barem sat vremena.


1. Uzeti jednu ploču ispečenog biskvita i ravnomjerno premazati nadjevom koristeći široki nož ili silikonshu špatulu za kolače.

2. Prekriti drugim biskvitom i cijelu površinu posuti šećerom u prahu. (Ako volite slađe kolače, posuti s više šećera, u suprotnom posuti s manje.)

Posluživanje

Ohlađene lagane kocke sa sirom se dobro slažu s prirodnim sokom, šalicom kave ili šalicom aromatičnog čaja.

  • Uz caj(1)
  • Za-odrasle(1)
  • Biskvitni kolači(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Kolaci-sa-sirom-slatki(1)
  • Uz-kavu(1)
  • Sir-kolaci(1)
  • Za djecu(1)

3

Koje je veličine pleh koji koristiš za biskvit? Hvala

Hvala na pohvalama nena1966! Da, ovaj kolač je tako ....mljac... jednostavan za napravit, jako fin i prigodan za svaku priliku.

😋😵👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kocke od palente i sira
ANIMODA

Kocke od palente i sira