Moj profil

Lagani rizoto od rokule sa janjecim kotletima

30 minuta
7
Lagani rizoto od rokule sa janjecim kotletima

Rokulu bas ne vole svi, a ovako je obozavaju. Na ovaj nacin ona izgubi svoj jaki okus, ali sve dobro ostane u njoj.

Rokulu bas ne vole svi, a ovako je obozavaju. Na ovaj nacin ona izgubi svoj jaki okus, ali sve dobro ostane u njoj.

Sastojci

za
150 g svjeze rokule
150 g rize
2 reznja cesnjaka
1 svjeza rajcica (moze i pelat)
1/2 l temeljca
parmezan (najbolje svjeze izriban)
4 janjeca kotleta
maslinovo ulje, ruzmarin, cilli papricica

Priprema

1.

Luk izdinstati na maslinovom ulju, dodati usitnjeni cesnjak, a zatim rizu, te uz stalno mijesanje, dinstati, sve dok riza ne bude staklasta.

2.

Dodati oguljeni i isjeckanu svjezu rajcicu, vegetu, te polako dodavati temeljac.Na taj nacin ce riza ostati kremasta

3.

Kad riza postane kremasta, dodati usitnjenu rokulu (ja trgam listove rukom), i dobro umjesati da uvene.

4.

Dodati svjeze izribanog parmezana i na kraju dodati maslac.

5.

Janjece kotlete oprati, te pobrisati, u tavu dodati maslinovo ulje i usitnjenu cilli papricicu, te malo listova ruzmarina.

6.

Naglo zapeci janjece kotlete sa obje strane ali ne previse.

7.

Servirati uz rizoto

  • Riga(1)
  • Odlicni-rizoto-sa-jagnjetinom(1)
  • JANJETINA}(1)
  • Prilog(1)

2

izgleda njami

Fino…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

rižot s brokulom i skutom
murtela

rižot s brokulom i skutom