Moj profil
ciciban
3.10.2010.

Lahmacun & Ayran – mali orijentalni izlet

94

Lahmacun – turska pizza &
Ayran – osvjezavajci , zdravi napitak!

Lahmacun – turska pizza &
Ayran – osvjezavajci , zdravi napitak!

ciciban
3.10.2010.

Sastojci

za
Lahmacuni – tijesto i nadjev
400 g brasna
10 g svjezeg kvasca
250 ml mlake vode
2 male kas. soli
2 velike kas. maslinovog ulja
za nadjev:
400 g mljevenog mesa
1 paradajz
1 paprika
1 glavica luka
1 ceh. bijelog luka
persun
vegeta,so , biber i slatka paprika
Ayran
500 g jogurta
500 ml vode ( po zelji moze i gazirana)
2 male kas. soli
po zelji malo limunovog soka

Priprema

LAHMACUNI
1.

Zamijesite tijesto sa mlakom vodom i ostalim sastojcima.

2.

Ostavite tijesto da se udupla.

3.

Sitno izrezite paradajz, papriku , luk i bijeli luk.

4.

Dodajte u mljeveno meso, i uspite malo pesuna , i zacine.

5.

Dobro izmijesajte.

6.

Od tijesta odvojite 8 kuglica, svaku kuglicu razvaljajte od prilike na tu velicinu da vam mogu 4 jufkice stati na jedan pleh.

7.

Smjesu od mljevenog mesa rasirite po jufkicama.
Ko voli moze smjesu od mesa prije malo proprziti na ulju.

8.

Pecite na 200 °C, 10 min.

9.

Tople Lahmacune filujte raznim povrcem, krastavcem, salatom, paradajzom itd. ili sta vec volite!

  • Orijentalno(1)
  • Etno(1)
  • Turska(1)
  • Orientalno(1)

11

Ovako je izgledalo 😋1393485_10202388363577591_1344469169_n.jpg

Ajran se u Turskoj sluzi malo posolen. Jako osvjezavajuc napitak pogotovo ljeti.

Napravila sam i veoma sam zadovoljna kako je ispalo. Svima se dopalo. Hvala Vam za recept.🙂

Ovako je ispalo drugima