Moj profil

Lake punč kocke

100 minuta
232
Lake punč kocke

Kad se slatki biskvit natopi “parfemskim” kompozicijama citrusa, bobičastog voća, maraskina i ruma, ostaje samo dilema kako ukrasiti to savršenstvo? Glatki preljev u boji trešanja čini najboljim rješenjem.

Kad se slatki biskvit natopi “parfemskim” kompozicijama citrusa, bobičastog voća, maraskina i ruma, ostaje samo dilema kako ukrasiti to savršenstvo? Glatki preljev u boji trešanja čini najboljim rješenjem.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
250 g šećera
350 ml mlijeka
100 ml ulja
Za premazivanje
Za punč
150 g šećera
100 ml ruma
25 ml maraskina
5 ml crvene arome (jagoda, višnja)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žumanjke i pola šećera izmiješajte električnom miješalicom dok ne dobijete gustu pjenastu smjesu. Dodajte mlijeko, ulje, vanilin šećer i promiješajte.

2.

Bjelanjke istucite u snijeg i umiješajte preostalu polovicu šećera. U žumanjke lagano umiješajte pripremljeni snijeg i brašno pomiješano s praškom za pecivo.

3.

Smjesu izlijte u protvan (36×21 cm) obložen papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180˚C 40-50 minuta. Ohlađeni biskvit prerežite na 4 kore.

4.

Skuhajte čaj i dok je još topao, umiješajte šećer. Kad se ohladi, umiješajte sok od naranče i limuna, rum, maraskino, koricu od naranče i limuna.

5.

Od pripremljenog punča ostavite 100 ml za glazuru, a ostalo podijelite u 3 dijela. Jedan dio ostaje isti, u drugi dodajte otopljenu čokoladu, a u treći crvenu aromu.

6.

Prvu koru biskvita premažite džemom, na nju stavite drugu koru, pa poprskajte naizmjenično sa sve tri boje punča. Premažite džemom, stavite treću koru, poškropite punčom i premažite džemom. Stavite četvrtu koru i ostavite kolač da odstoji jedan dan (ili preko noći).

7.

Električnom miješalicom izmiješajte šećer u prahu s punčom i nekoliko kapi crvene arome dok ne dobijete glatki preljev. Prelijte preko kolača i ostavite da odstoji oko 30 minuta da se stegne.

Posluživanje

Kocke poslužite dobro ohlađene.

Savjet

Ako ne možete lijepo prerezati kore, ne brinite, jer biskvit u sredini može biti i natrgan.

  • Deserti(30)
  • Kolači(22)
  • Punč kocke(4)
  • RUM(4)
  • Kremasti kolaci(3)
  • Aroma(2)
  • ŠIPAK(2)
  • Punč(2)
  • Marmelada(2)

6

ovo je valjda bio kolač kojeg sam među prvima  odlučila napraviti i evo morao je čekati tri godine.Kolač mi je odličan,nisam se prevarila ,biskvit se lako reže na 4 dijela,punč je izvrstan,samo imam zamjerku na glazuru.Pretpostavljala sam da će biti prerijetka,jer imam i ja jednu sličnu,ali sam mislila da pošto je ovo biskvit,a u mene su kore ovako ipak treba biti.

Glazura mi se ili upila ili skliznula pa sam ostala bez nje.Drugi put,a sigurno će ga biti,probat ću glazuru sa manje tekućine,a mislim i da čokoladna nebi bila loša.Uglavnom,hvala na receptu,ponovit će se👋

divan kolacic kako mi je samo promakao 10+++

mrak. imam malu preradu ovog recepta – objavit ću uskoro!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Punc kocke
Buba86

Punc kocke

Neodoljive Punč Kocke
VioletLove

Neodoljive Punč Kocke