Moj profil

Lambada kolač

117
Lambada kolač

Recept dobih od prijateljice pa rekoh da probam; da imamo nešto zasladit’ uz Eurosong:)
Proba je "ispala" sasvim OK, kolač je super, pa ga dijelim s vama…

Recept dobih od prijateljice pa rekoh da probam; da imamo nešto zasladit’ uz Eurosong:)
Proba je "ispala" sasvim OK, kolač je super, pa ga dijelim s vama…

Sastojci

Tijesto
150 g šećera
150 g brašna
Krema I
Krema II
6 kašika brašna
6 kašika šećera
1/2 litra mlijeka
Glazura

Priprema

1.

Za tijesto umutiti posebno bjelanjke, a posebno žumanjke – prvo same, zatim dodati šećer pa brašno te na kraju umješati i snijeg od bjelanjaka.
Pecite u predhodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C, 20-ak minuta (zavisi od rerne). Neka ostane fino žut ( ako se biskvit prepeče krema će se odvajati pri rezanju ).

2.

Kreme se kuhaju kao i svaki puding:
Za prvu kremu odvojiti malo soka te umutiti puding i šećer da nema grudvica ( ja to radim mikserom ). Ostatk soka zavriti, skloniti sa vatre, umješati puding, vratiti na vatru i kuhati uz neprestalno mješanje 1-2 minuta.
Vruće izliti preko toplog biskvita.
Ja sam koristila puding od čokolade jer sam samo njega imala u datom momentu. U receptu kaže da se koristi puding od vanilije. Jesam li puno fulala okus, nemam pojma, ali i ovako je bilo dobro.

3.

Keks umakati u mlijeko zamirisano vanilijom i slagati preko još tople kreme te ostaviti kolač da se ohladi.

4.

Drugu kremu skuhati isto kao i prvu, tj. kao puding. Ohladiti je i spojiti sa dobro umućenim margarinom u koji ste dodali malo šećera u prahu ( recimo 2 kašike ). Ne znam zašto, ali meni se čini da mi se margarin uvijek ljepeše umuti ako dodam šećer u prahu.
Preliti preko keksa i završiti sa čokoladnom glazurom otopljenom na pari.

  • Kolači(3)
  • Kolači kremasti(1)
  • Slava(1)
  • Krem kolači(1)
  • Slasni kolači(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Za-bajram(1)
  • Deserti(1)
  • Kolač(1)

13

isprobano, odličan! 🙂

zanima me kako to da ti je donja krema smedja ako si koristila sok od narandze ???

Draga duda, sve sastojke koji idu u glazuru topite i mješate na pari. Dakle otopi se čokolada, vi dodate margarin ili puter narezan na manje, zgodnije komade i topite ga zajedno s čoksom, pa dodate sve ostalo. Naravno vi možete napraviti bilo kakvu glazuru, neku koju vi obično pravite ili , po meni najbolje, ganače kremu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lambada
jusana

Lambada

Lambada
Luda-Zeka

Lambada