Moj profil

Langoši

82
Langoši

Saka od nas ima svoj recept za langoše i naravno da saka misli kak je jen najbolši...

Saka od nas ima svoj recept za langoše i naravno da saka misli kak je jen najbolši...

Sastojci

1 kila bele glatke mele
350 ml jogurta
200 ml mlijeka
2 kom jejci
2 male žličkee soli
1 velika žlica cukora
1 kom pecilni prašek
1 kom suhi kvas
i još
1 vekša najlonska vrečka
malo beloga olja
i još
olje za peči langoše
češnjak i sol

Priprema

1.

V posodo deti melu, pecilni, suhi kvas, sol, cukor pa dodati jogurt, mlijeko i jejci i se to skupa ljepo zamesiti kaj se dobi lepo glatko testo.

Zeti najlonsku vrečku i znutra ju malo navoščiti z belim oljom, isto tak navoščiti i testo, z rukama ga zeti i deti vu tu najlonsku vrečku, zavezati s gumilastikom ili kak već i deti na mrzlo, najbolše vu frižider.

Tu najlonsku vrečku zavezati pri vrhu kaj se testo more zdiči. To nek stoji vu frižideru bar dve vure a vi za to vreme morete i nekaj drugoga finoga skuhati.

2.

 Dok se testo zdiglo, z rukom trgati falate, napraviti lepu okruglu fomu i spuščati ih u zgreto belo olje, cvrti z jedne i druge strane dok su ne lepo reš pečeni.

Deti na papirnate salavete kaj se scedi olje, i onda ih dobro nahariti z češnjakom i još malo posoliti.

3.

Ono testo kaj ne spečete odma morete lepo zamotati i vrnuti nazaj vu frižider pak si par dni dok si poželite langoše speči friške.

4.

A sad hrvatskim književnim jezikom:

 Brašno, prašak pa pecivo, suhi kavasac, sol, šećer, jaje, jogurt i mlijeko staviti u posudu, promjesiti da se dobije glatko tijesto.

U najlon vrećicu kapnuti malo ulja i razmazati ga po unutrašnjosti vrečice, isto tako uljem namazati tijesto pa ga nauljenim rukama prebaciti u najlon vrečicu koju zatvoriti pri vrhu, pa sve skupa staviti u frižider.

Nakon otprilike dva sata tijesto će lijepo narasti, pa se mogu otkidati komadi, formirati prema veličini tave i pržiti s jeden i druge strane u dubokom ulju.

Premazati češnjakom i još malo posoliti, prema želji.

5.

Tijesto može u zatvorenoj vrečici stajati u frižideru 4-5 dana. Osim ak ne mislite prodavati langoše na prošćenju.

Možete ga koristiti za pripremu pizza, raditi peciva....

Na priloženim fotkicama je smjesa za langoše od pola navedene mase u receptu, jer toga ispadne baš puno, otprilike 18 komada promjera oko 18 cm.

Posluživanje

Z čuda češnjaka ( a onda bokpomagaj onom ko bu z vami spal)

  • Langosi(4)
  • Langosice(2)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Dizano(1)
  • Ludo-tijesto(1)
  • Prena-tijesta(1)

21

Odlične! Hvala..

Didi, spojila sam  stari recept u događaj, htjela sam još nešto dodatno pitati, ali još nema otvorene diskusije... strpljen - spašen🙂

Maco brza si. Ja volim langoše baš zbog tog bijelog luka.

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Osvježavajuća salata od krastavaca
NIMUE23

Osvježavajuća salata od krastavaca