Moj profil

Lasagne sa mesom i gljivama

60 minuta
35
Lasagne sa mesom i gljivama

Kad god svog dragog pitam šta da nam napravim za jelo uvijek dobijem isti odgovor "Lasagne sa mesom i gljivama", stvarno su čudo, probajte…

Kad god svog dragog pitam šta da nam napravim za jelo uvijek dobijem isti odgovor "Lasagne sa mesom i gljivama", stvarno su čudo, probajte…

Sastojci

za
Osnovne namirnice
1/2 kg mljevenog goveđeg mesa
1/2 kg brašna
200 g gljiva
1 dcl mlijeka
Začini
ulje (preporučujem maslinovo)
crvena ljuta paprika

Priprema

1.

Prvo umijesite tijesto: brašno, jaja, mlijeko i po potrebi voda.
Tijesto mora biti dobro ujednačeno i ne previše tvrdo. Ostaviti da odstoji 10-tak minuta. U duboku šerpu staviti da provre 1 l vode sa malo ulja i soli. Dok čekate da voda prokuha, razvaljajte tijesto na tanko (3-5mm). Izrežite na kvadratiće (15×15mm) i ostavite da se malo prosuše. U uzavrelu vodu stavljati jedan po jedan kvadratić i pustiti po 1-2 min da se kuha, vaditi ih na suhu platnenu salvetu. Tako uraditi sa cijelim tijestom.

2.

Dok vam se kvadratići od tijesta hlade vi pripremite fil:
u dubokoj tavi staviti ulje i na njega luk, češnjak, mrkvu, meso i začine. Kad se meso fino uprži dodati i gljive i malo limunovog soka. Po potrebi dosuti i malo vode. Kad se počne krčkati dodati paradajz sos i 1 malu kašikicu šećera. Pustiti da se smjesa ujedini. Kad je gotovo, skinuti sa vatre i početi sa slaganjem lazanja.

3.

U duboku keramičku posudu prvo malo nauljiti dno, zatim poredati jedan sloj tijesta. Na tijesto staviti gotovog fila, po njemu posuti paradajz sosom i izribati sira, zatim opet tijesto-fil-paradajz sos-sir i sve tako do kraja.
Zadnji sloj neka bude tijesto po kojem ćete posuti malo ulja, paradajz sosa, izribati sira i posuti bosiljkom.
Ubaciti u rernu da se peče oko 30 min na 200 C.

4.

Poslužiti toplo uz bilo koju sezonsku salatu.

  • Lazanje(3)
  • Lasagne(1)
  • Domaca-tjestenina-lazanje(1)
  • Domace-lazanje(1)
  • Domace-tijesto-za-lazanje(1)
  • Lasagne-sa-mesom(1)
  • Lazanji-testo(1)

8

hvala KatarinaC na komentaru :-*

Definitivno NAJBOLJE lasagne! 

Ne pravim bešamel, ovako mi budu savršeno sočne i ukusne, tako da nema potrebe. Probajte, prijatno :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zarolane lazanje sa šunkom i sirom
Mucika

Zarolane lazanje sa šunkom i sirom