Evo opet jedan iz bakine zbirke, zanimljivog naziva što me odmah zainteresira da ga pravim. I nekad davno, dok je moja baka bila mlada, snaše su bile maštovite u davanju imena kolačima. Tko zna zašto ovaj nosi baš ovo ime…
Evo opet jedan iz bakine zbirke, zanimljivog naziva što me odmah zainteresira da ga pravim. I nekad davno, dok je moja baka bila mlada, snaše su bile maštovite u davanju imena kolačima. Tko zna zašto ovaj nosi baš ovo ime…
Sastojci
Priprema
Žumanjke i šećer pjenasto izraditi.
U zdjeli pomiješati orahe, brašno i prašak za pecivo.
Bjelanjke izraditi u snijeg, pa im polako dodavati suhe sastojke i žumanjke sa šećerom.
Peći na 180°C nekih 20-tak minuta, tj. dok se ne ispeče.
Bjelanjke izraditi, dodati šećer, pa kuhati na pari uz neprestano miješanje dok se ne zgusne, min. pola sata.
Ohladiti pa namazati ohlađen biskvit. Ponovno staviti u pećnicu na sušenje na 70°C oko 45 minuta, može i duže.
Ohladiti pa preliti prohlađenom glazurom koju ste otopili na pari.
Kako je tebi ispao recept?
6