Moj profil

Lazanje

64
Lazanje

Sastojci

Nadev sa mesom
po ukusu vegete
1 kasika kecapa
1 manja glavica luka
malo ulja
Besamel
2 - 2.5 kasike brasna
750 ml mleka
200 g pavlake
100 g mocarele
Potrebno jos
Domace kore
2 cela jaja
2 kom zumanca
1/2 kasicice origana
1-2 kasike hladne vode

Priprema

“Kore”
1.

Napraviti kore za lazanje po Meminom receptu i dodati jos pola kasicice origana.

2.

Razvuci testo u cetvorougaonik i iseci na trake duzine posude u kojoj ce se peci. Moja vatrostalna posuda je 17×22 cm.

3.

Ostaviti testo da se prosusi.

“Mesni nadev”
1.

Sitno iseckati luk i proprziti na malo ulja.

2.

Dodati mleveno meso i mesati dok se meso lepo ne rastrese, dodati zacine i ostaviti sa strane dok se ne pripremi besamel.

“Besamel”
1.

Margarin zagrejati uz stalno mesanje i dodati brasno, kratko ga proprziti, dodati mleko i nastaviti mesati dok se ne zgusne.

2.

Dodati pavlaku i zacine i skloniti sa ringle

3.

Zatim dodati rendanu mocarelu. Msati dok se ne dobije jednolicna smesa, tj. dok se sir ne istopi.

“Slaganje”
1.

U vatrostalnu posudu sipati malo besamela, zatim sloziti prvi red kora.

2.

Preko kora rasporediti mesnog nadeva, pa preko dodati besamel, zatim ponovo kore, meso, besamel … i tako sve dok se ne utrosi materijal.

3.

Preko poslednjeg reda kora preliti samo besamel i narendati mocarele.

4.

Ostaviti da odstoji 30-45 min.

5.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

  • Lazanje(3)
  • Lazanje-sa-mesom(1)

12

dal se kore moraju prije malo prokuhati,ili stavljate sirove???

Divne  lazanje, isprobala i sad ih jedino tako pravim, pokusala sam postaviti sliku kako su mi ispale ali nesto mi ne ide.... Veliki pozdrav i hvala za divan recept 🍽

Ja sam pekla u posudi 17×22 cm i imala sam 4 reda po tri trake sam stavljala, vidi se na slici. Zamesila sam kolicinu koju je Mema navela, samo sto sam dodala origano. Mozes da zamesis vise testa, pa sto ti bude viska iseci za supu (nemoras dodavati origano). Pozdrav!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Naše omiljene lazanje
Tamara

Naše omiljene lazanje

Slični recepti, a opet različiti

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima
Ikka

Sarma Sa Tunom I Šampinjonima