Moj profil

Lazanje sa špinatom

40 minuta
26
Lazanje sa špinatom

Jednostavni recept za lazanje sa špinatom bez prethodnog kuhanja tijesta.

Jednostavni recept za lazanje sa špinatom bez prethodnog kuhanja tijesta.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
450g Ledo špinat pasirani
1 luk
60 g maslaca
1,4 l mlijeka
2 žlice brašna
500 g tijesta za lazanje
500 g Gouda sira (naribani)
sir ribanac
začini (sol, papar, vegeta...)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

NADJEV OD ŠPINATA
Sitno narezati luk i češnjak. Na ulju dinstati prvo luk pa mu dodati i pripremljeni češnjak. Dodati Ledo špinat i 400 ml mlijeka. Začinit solju, paprom i vegetom. Kuhati 10 min. Po potrebi dodati malo brašna izmješanog s vodom (smjesa mora biti tekuća kako se ne bi napravile grudice prilikom dodavanja) da se zgusne.
NAPOMENA: Špinat mora biti gust, ali mora se moći preljevati šefljom i lijepo razmazivati. Tijestu će trebati tekućine da omekša tijekom pećenja.

2.

BEŠAMEL UMAK
Na maslacu prepeći brašno dok ne požuti. Dodati 1 litru mlijeka. Polako ulijevati mlijeko i miješati pjenjačom da se ne stvore grudice. Posoliti i popariti. Kuhati dok se malo ne zgusne.

NAPOMENA: Umak je dosta rijedak kako bi tijesto imalo vlage tijekom pečenja, ali ipak mu treba dati malo vremena da se zgusne, a ne ga odmaah skinuti s vatre da ne bi tijesto baš plivalo u protvanu.

3.

Na dno protvana staviti bešamel umak, zatim slagati:

1. tijesto

2. nadjev od špinata

3. bešamel umak

4. Gouda sir.

Ponavljati korake od 1. do 4. ovisno o tome koliko imamo tijesta. Ovisno o tome raspodijeliti i koliko špinata i bešamel umaka ide na pojedni sloj.
Na posljedni sloj tijesta staviti samo bešamel umak, gouda sir i pospati ribancem.

Protvan prekriti aluminijskom folijom i peći 20 min na 180 stupnjeva. Skinuti foliju i peći još 10-ak min kako bi se zarumenilo (ako imate uključite gornji grijač i ventilator.)

Posluživanje

Kada su lazanje pečene pričekati da se malo ohlade, inače će se raspadati (razlijevati) po tanjuru. Poslužiti samostalano ili uz komad pohanog mesa i salatu po želji.

Dobar tek!

  • Pasta-lazanji(1)
  • Špinat(1)
  • Lazanje(1)

1

Odlicne! Hvala za recept!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje sa špinatom
coolinarika

Lazanje sa špinatom