Moj profil

Lchf beze torta

40
Lchf beze torta

Od kako sam "otkrila" eritritol, sinule su mi ideje za nove lchf recepte, što se da primetiti :D S' obzirom da je strukture kao kristal šećer, jako se lepo prave beze kore sa njim, a pogodan je za lchf, pa eksperimentišem malo :) Ukoliko ne volite ukus kafe u desertima, možete je izostaviti i dodati malo arome vanile u fil, verujem da je i tako ukusno. Ideju za ovu torticu dobila sam od kako sam videla recept za Bež tortu od Lynde. Ovde se nalazi original https://www.coolinarika.com/recept/bez-torta/?meta_refresh=1

A evo i moje lchf verzije :)

Od kako sam "otkrila" eritritol, sinule su mi ideje za nove lchf recepte, što se da primetiti :D S' obzirom da je strukture kao kristal šećer, jako se lepo prave beze kore sa njim, a pogodan je za lchf, pa eksperimentišem malo :) Ukoliko ne volite ukus kafe u desertima, možete je izostaviti i dodati malo arome vanile u fil, verujem da je i tako ukusno. Ideju za ovu torticu dobila sam od kako sam videla recept za Bež tortu od Lynde. Ovde se nalazi original https://www.coolinarika.com/recept/bez-torta/?meta_refresh=1

A evo i moje lchf verzije :)

Sastojci

Za beze kore
8 kašika eritritola*
1 kašičica sirćeta
stevija
Za fil
500 g milerama (30% mlečne masti)
1 kašičica ness kafe
stevija

Priprema

1.

Belanca izmiksati sa prstohvatom soli u sneg. Dodavati kašiku po kašiku eritritola i mutiti sve vreme, na kraju dodati steviju do željene slatkoće i kašičicu sirćeta. Koru sušiti sat vremena na 130 stepeni.

2.

U mileram dodati nes kafu, kašikom promešati, zasladiti stevijom u prahu i ostaviti fil u frižideru da se malo stegne dok se kora suši.

3.

Gotovu koru preseći na 3 dela, nafilovati je i ostaviti u frižideru da se dobro ohladi.

Posluživanje

*Eritritol je zaslađivač (alkoholni šećer) sa 0 kcal pa je pogodan za lchf ishranu. Nešto više o eritritolu imate na ovom sajtu.

Više recepata možete pronaći na mom blogu :)

  • Lchf-slatko(2)
  • Eritritol(1)
  • Low-carb-slatkis(1)
  • Lchf-kolaci(1)

13

Torta je super. Vezano za eritritol, koliko je to 8 kašika u gramima, ili jesu li pune ili ravne kašike? Je li to oko 150g? Da li je to mnogo?

Hvala, ali prvo ga moram nabaviti samo ne znam gdje.

Eritritol jeste po pravilima lchf ishrane, isto kao i stevija 🙂 on spada u poliole-alkoholne šećere, nema kalorijsku vrednost i ne podiže insulin. Anita Šupe je spominjala na svom blogu eritritol, a i u njenoj knjizi 'Prva Hrvatska lchf kuharica' se koristi u dosta recepata :-)

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Torta puslica
mirjana14

Torta puslica

Bež torta
lynda

Bež torta