Moj profil

LCHF kokos-limun kolac

61

I dalje sam u izazovu smisljanja poslastica za "zelenu kuru" i LCHF :)

Ovaj recept posvecujem Moleeee za 2 godine dopisivanja i lepog prijateljstva!

I dalje sam u izazovu smisljanja poslastica za "zelenu kuru" i LCHF :)

Ovaj recept posvecujem Moleeee za 2 godine dopisivanja i lepog prijateljstva!

Sastojci

Biskvit
po ukusu stevia i eritritol
100 grama kokosovog brasna (ribani kokos)
korica i sok od 1/2 manjeg limuna
malo kokosovog ili bademovog mleka
Fil
po ukusu stevia i eritritol
sok od 1/2 manjeg limuna
90-100 grama blansiranog mlevenog badema
150 grama maslaca
+ kokosovo brasno za posipanje

Priprema

1.

Ulupati belanjke sa prstohvatom soli i miksom stevie i eritritola po ukusu (moze i samo stevia). Dodati naribanu koricu limuna i sok od 1/2 limuna. Lagano varjacom umesati naribani kokos. Smesu sipati u manju tepsiju oblozenu pek papirom. Moja tepsija je velicine 16 x 28 cm.

2.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni 13-15 minuta. Peceni kolac okrenuti na tacnu i pospricati sa malo kokosovog ili bademovog mleka.

3.

Za fil zumance izmiksati sa steviom i eritritolom (ili samo steviom) pa ih nastaviti mutiti na pari. Na kraju dodati limunov sok. U vruce dodati naseckan maslac, izmiksati i ostaviti da se ohladi. Zatim umesati mleveni badem.

4.

Fil premazati preko biskvita i posuti kokosovim brasnom. Ostaviti kolac da se dobro ohladi.

Posluživanje

Recepte za "zelenu kuru" i LCHF mozete pronaci na mom novom blogu.

  • Lchf(3)
  • Slatko-zdravo(1)
  • Low-carb(1)
  • Zelena-kura(1)
  • Biskvit(1)
  • Bjelanjci(1)
  • Lchf-kolac(1)
  • Kokosovo-mleko(1)
  • Limun(1)

3

Joj draga, hvala ti puno na posvećenom receptu 🤗Oduševila si me i posvetom i super receptom, znaš ti ko je ljubitelj kokosa 😁 Malo sam bila u gužvi pa tek sada vidim, nadam se da mi ne zameraš 🙂

Ovaj kolač moram isprobati, samo da napravim nove zalihe blanširanih badema 🙂

Zapamtila sam da volis limun 🙂

S limunom je sve dobro!👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)