Moj profil
tori
2.11.2009.

ledeni vjetar

88

ovu tortu posvećujem predivnoj osobi štefici50 koja je uvijek tu za mene..draga moja hvala ti na svemu…šaljem ti veliku pusu..

ovu tortu posvećujem predivnoj osobi štefici50 koja je uvijek tu za mene..draga moja hvala ti na svemu…šaljem ti veliku pusu..

tori
2.11.2009.

Sastojci

bijela kora
9 bjelanjaka
30 dag šećera
1 mala žlica jabučnog octa
krema
9 žumanjaka
4 žlice šećera
4 žlice oštrog brašna
2,5 dl mlijeka
3 vanilin šećera
1 margarin
2 slatka vrhnja
banane, jagode, kivi ili voče po želji

Priprema

1.

POSTUPAK:Istuci čvrst snijeg od od bjelanjaka, dodaj šečer, i malu žlicu jabučnog octa.Dobro istuci.Peci u velikom dobro namaštenom limu prekrivenom aluminijskom folijom također namaštenom i pobrašnjenom.Peci oko 1 sat na 150 stupnjeva dok kora ne poprimi nježno žučkastu boju.Ohlađenu koru lagano odvoji od aluminijske folije i prereži i tri jednaka dijela, a zatim kolač premaži kremom.

2.

Žumanjke tuci sa šećerom, dodaj brašno, mlijeko i vanilin šećer.Lagano kuhaj da se zgusne.U ohlađenu kremu dodaj margarin.Pjenasto izradi.Posebno istuci slatko vrhnje..

3.

Na dno stavi jednu koru(trećinu ispećene) i premaži žutom kremom, potom složi red banana narezanih na kolutiće i sve prekrij trečinom čvrstog šlaga.Stavi sljedeču koru i postupak ponovi do posljednjeg sloja šlaga sa tim da su drugo voće na ploškice narezane jagode a treče kivi..Po želji slaži bilo koje drugo meko voće.Cijeli kolać premaži čvrsto tučenim slatkim vrhnjem i posluži dobro ohlađen i ukrašen po želji…

  • Torte(4)
  • Ledeni-vjetar(2)
  • Torte-voce(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Torte i Kolaci(1)
  • Vocni(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Kremaste-torte(1)
  • Vocni-desert(1)

24

Odlično 🙂

voce pusti sok svoj i natopi koru

htjela bih pitati nešto,,, pravim često ovaj ledeni vjetar, nekda s a kivijem i bananama nekad jagode,,,

ugl. nakon što mi kolač odstoji jednu noć počme ispuštati kao vodu neku,,, neznam jel to zbog voća ili kora ili????

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)