Moj profil

Ledeni vjetar

679
Ledeni vjetar

Sastojci

Bijela kora
30 dkg šećera
1 jušna žlica jabučnog octa
Krema
4 žlice šećera
2,5 dcl mlijeka
250 grama margarina
1/2 l slatkog vrhnja (tko voli može i više)
banane, jagode, kivi i sl. voće

Priprema

1.

Priprema kore:
Istući čvrst snijeg od bjelanjaka, dodati šećer i jušnu žlicu jabučnog octa. Sve skupa još malo dobro izmiksati. Koru peći u tepsiji od rerne 1 h na 150 C dok kora ne poprimi nježno žućkasti boju. (Ja ju pečem na masnom papiru da mi bude lakše odvojiti koru od tepsije). Ohlađenu koru prerezati na 3 jednaka dijela.

2.

Priprema kreme:
Žumanjke izmiksati sa šećerom, dodati brašno i vanili šećer.Mlijeko staviti da lagano zakuha, dodati smjesu sa žumanjcima i lagano kuhati da se zgusne. U ohlađenu kremu dodaj margarin i dobro izmiksati. Posebno izraditi slatko vrhnje.

3.

Slaganje:
Na dno staviti jednu koru (od one gore tri isječene), premaži kremom, stavi red banana isječenih na kolutove (koje poprskam limunovim sokom da ne potamne) i sve premaži slatkim vrhnjem, ponovi postupak sa sljedeće dvije kore i voćem po izboru. Kod kore broj tri kada staviš voće cijeli kolač premazati ostatkom slatkog vrhnja i ukrasi po želji.

  • Ledeni-vjetar(8)
  • Torte(2)
  • Torta(2)
  • Kremasti(1)
  • Puse(1)
  • Ukusne-torte(1)
  • Bjelanjak(1)
  • JAJA(1)
  • Japanski-vjetar-ko-u-tetke-mire(1)

66

Po mom ukusu i ukusu mojih ukucana je presladak. Previse secera u korama koja se zalijepi za papir i zatim tesko odvaja. U kremi definitivno fali i mlijeka i gustina. 

Prvi put sam pravila . Recept je super . Ali mislim da je na ovu količinu kreme 250g maslaca bas previše .

upola manje bi bilo idealno. 
pozdrav 

Prvi put sam ga pravila i ispao je odličan 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Ledeni vjetar s voćem
plava-tacna

Ledeni vjetar s voćem

Recepti koji koriste slične sastojke

Ledeni vjetar od čokolade
mikusica

Ledeni vjetar od čokolade