Moj profil

Ledeni vjetar

283
Ledeni vjetar

Evo moje verzije torte "Ledenog vjetra".Ima ih sigurno puno,ovako je ja pravim..

Evo moje verzije torte "Ledenog vjetra".Ima ih sigurno puno,ovako je ja pravim..

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Kore
300 g. secera
1 kasika sirceta(ili 1 kasicica Creme of tartar).
I Fil
3 vanilin secera(po zelji 1 burbin vanilija)
4 kasike brasna
7 kasika secera
1/2 l. mleka
250 g. margarina(ili maslaca).
II Fil
4 dl. slatke pavlake ili 200 g.slaga u prahu(i mleka oko 3,5 dl.hladnog da se slag umuti)
Vocni deo
oko 400-500 g. jagoda(ili dr.voca svezeg).
Dekoracija
- slag ili sllatka pavlaka.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Izmutite belanca u cvrst sneg, dodavati postepeno secer i sve dobro umutite.

Na kraju umesajte sirce ili Crem of tartar.

2.

Rernu zagrejte na 150c.

Veliki crni pleh(lim)od rerne oblozite papirom za pecenje i ravnomerno rasporedite masu.

3.

Susite 1 h.

4.

Peci na 150C. oko 1h.da dobije kora zlatnu boju.

5.

Ohladjenu koru preseci na 3 jednaka dela.

Lagano odvojite kore ako su semalo zalepile i ostavite sa strane dok pripremite fil.

6.

Mleko(4 dl.)stavite na sporet da provri.Posebno umutite ostale sastojke,zumanca,secer,brasno,vanilu,i prasak za puding,da nema grudvica i kada provri mleko masu lagano sipajte i mesajte brzim pokretima pomocu zicom za mucenje.

Kada se zgusne sklonite,masu prerucite u plasticnu posudu i ohladite.

7.

U hladno dodajte margarin sitno isecen na kockice i sve dobro umutite.

8.

Slatku pavlaku dobro umutite u cvrsti slag.

Ja sam koristila slag u prahu umucen sa hladnim mlekom.


9.

Jagode sitno iseckajte

(Mozete staviti i vise ili manje,kako vise volite,po ukusu).

10.

Redjajte:

Kora-krema-seckane jagode-slag,

kora-krema-seckane jagode-slag,

kora-krema-slag.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+13

Pogledaj sve fotke